第42章 扩大早餐店(1/3)
李珊珊早上起来，已经完全缓过来了，经过这次的惊吓，她觉得她的灵魂又升华了，下次再遇到这种事，肯定不会这么害怕了，就是很遗憾没找到人参和灵芝。
李珊珊打算今天中午做大餐吃，昨天带回来的鱼，怕坏了，晚上他们已经都给吃了，小舅舅怕珊珊起来后想吃，又带人去抓了几条新鲜的回来。
野猪肉的味道大，肉还柴，要下重料多煮点时间才能好吃。把适合做卤味的部分留下来，其他都给干活的人加餐。还有野猪胃，听说这个对胃很好，李珊珊把两个包好放在空间里，以后可以找人配了药炖了给家里人吃。
可惜这次又忘记发豆芽了，只能用圆白菜做水煮鱼的垫底。水煮鱼的鱼片，要先上浆后备用，好多肉菜为了鲜嫩，都是要用淀粉上浆的。接下来要试试，能不能从芋头和山药里面，提炼出来淀粉用。在前世家里，每次做水煮的菜，必不可少的就是郫县豆瓣酱，可惜现在也没有其他的可以代替，看来要好好调整方子了。
卤味因为要到晚上才能吃上，就用猪五花做了一大盆红烧肉，最后两个菜是拔丝山药和翻沙芋头。这次也没做青菜，因为平常天天吃素，也不差这一顿。
“鱼这么做一点都不腥气啊！比上次肉片的那个还好吃。”小舅舅每次都是最捧场的，听说这边的人没有那么爱吃鱼，主要还是调料太少了，不知道怎么去除那些腥味。
“这个肉也好吃啊！叫红烧肉是吧？”小舅舅又盛了一勺红烧肉，连着浓稠的汤汁，一起浇在米饭上，大口大口的吃着。
李珊珊把红烧肉上的瘦肉咬下来，肥肉随手放进顾新诚的碗里。
“珊珊怎么不吃那些肥美的地方，喜欢吃柴肉？”大舅舅还以为是顾新诚欺负李珊珊，让她吃瘦的，肥的留给自己吃。古代人是偏爱吃肥肉的，价格都比瘦肉贵的多。
“哦，哦，我不爱吃肥的，太腻了。”李珊珊从小就不能吃肥肉，吃一口就犯恶心。
“原来土棍这么好吃啊！还有这个叫芋头的，以前怎么没吃过呢？”几个小的筷子也动的飞快，这两个都是淀粉类的食物，吃了这个都不用吃米饭了。
“大舅舅，这个山药和芋头都是可以种植的，产量很高，种好了能达到 12 千斤一亩。”
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