第62章 准备猫冬(2/3)
是因为她没有那种南方的泡菜。至于东北的酸菜，从小她就不爱吃，当别家到了冬天，都用大缸积酸菜的时候，爸妈因为知道她不喜欢那个味道，就只能出去买点炖着吃吃，李珊珊想等这边杀年猪了，也让人去做点血肠出来，给家里人做杀猪菜吃。
其实爸妈和顾新诚都为了她牺牲了很多，她害怕带毛的猫狗和各种小动物，也不喜欢花草。尽管爸妈都非常喜欢那些，也不能养，只能看看别家的解馋。顾新诚没和她在一起之前，也是很喜欢小动物的，还花不少钱建了很多猫舍和狗舍。后来也是因为，他出去撸了猫狗，回来身上会粘上毛毛和味道，她实在是不喜欢，之后也就不再去了。
今天打算做的几道菜都是很下饭的，现在小超市里面调料齐全，很多菜都可以做了。
配米饭肯定少不了鱼香肉丝，小时候她也好奇过，鱼香肉丝里面是怎么没有鱼的。其实鱼香就是酸甜口，快餐店第一周的菜单就有鱼香茄条，茄子裹上干粉之后油炸，最后调上鱼香汁，在里面一过。鱼香肉丝的精髓就是在最后那个勾芡，浓厚的汤汁，均匀的裹在每一条肉丝上，里面夹杂着些许木耳丝，又多了一重不一样的口感。
锅包肉也是不能少的，前世她家楼下有个小店，这道菜做的最好，每天都有很多慕名而来的，据那个老板说，好吃的关键就是，木薯粉和油一定要用最好的。最后调色用的是大红浙醋，颜色好看又好吃，看起来非常有食欲。
再来个蒜蓉肉沫烧茄子，茄子中间切开不切断，之后炸定型，把肉沫和拍扁的大蒜，码在茄子上一起上锅蒸，最后放上辣椒丝和花椒粉，再淋上一勺热的料油。
甜菜今天做的是雪绵豆沙，没有打蛋器，只能靠纯手工，小舅舅就负责打蛋清，麒麟臂终于派上了用场，像一个风火轮一样抽动着筷子，李珊珊看着都胳膊酸。豆沙是从早餐铺子里拿回来的现成的，因为甜度不高，自己又加了点绵白糖，一个个搓成球，外面裹上干粉，在打好的蛋清里面一滚，放入油锅里炸就可以了。
“快去洗手吃饭了。”李珊珊久违的亲自下厨，加上两个凉菜和炒青菜，凑了八菜一汤。那道汤是用潮汕牛肉丸子做的，放上一大把香菜，喝的时候放点甜辣酱，不比其他几个下饭菜差。
“哇，今天好
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