第65章 煲仔饭(2/3)
要是李珊珊，搞不好得被撞飞。
“要吃加风干肠的。”这小子还挺会吃。
之前李珊珊攒了不少肠衣，用半肥瘦和纯瘦肉分别灌了不少香肠。李珊珊喜欢吃纯瘦的五香味的，里面再放点腐乳。那个半肥瘦的里面就没放，虽然腐乳提味，但是家里人不是每个人都爱吃。
晒个三天还有点软，但是已经可以吃了，最直接的就是蒸完切成片，当一道菜吃。小学武也很爱吃，手里总是拿着一根边吃边玩，和小舅舅随身带着辣条有一拼了。
李珊珊病前，用风干肠加蛋做了一次炒饭，小学武就记住了，恨不能天天吃。
“今天吃点不一样的吧，咱们吃煲仔饭！”李珊珊突然想起了，自制的风干肠做煲仔饭肯定好吃，而且好操作不用她亲自上手就行。
“姗姗姐病好啦呀。”小学武光想着吃去了，才看见好久不见的姗姗姐已经出来了。
“你看身上都湿了，赶紧去换身衣服别感冒了，感冒了就要像我和你学文哥一样，每天只能躺着不能出去玩了哦。”李珊珊看他身上，有不少化雪之后湿乎乎的痕迹，连头发都是湿的，赶紧让人带他去擦头发换衣服。
李珊珊给家里几个孩子都一人挑了两个伺候的，一起读书，还可以当个玩伴，还能照顾他们，以后就是他们的亲信了。
现在找的都是他们平常玩的比较好的，等以后他们有自己喜欢的，还可以再添加。以后无论他们是要科举还是就是习武参军，身边都是要有人跟着的。
他也想过给两个舅舅身边配几个人的，他们都觉得不自在就作罢了。她倒是没想到给自己找两个人伺候的，顾新诚一人照顾她就够了，她也不习惯身边多个人跟着。
前世还有个笑话，很多外国人听说煲仔饭，就以为是用小孩子做的。
家里还真有几个小石锅，那时候想吃锅巴特意订做的，古代做石锅的手艺不错，这边人用金属厨具的比较少，基本用的都是陶锅和石釜。
先在小石锅中刷上猪油，把淘好的米放入煲中，煮成 7 分熟的时候，揭开盖子，码上切成片的风干肠，沿着煲的边沿，淋上酱汁香油，微火焖至饭收水，就可以起锅巴了。最后再加上香葱和绿油油的蔬菜，再打上一颗荷包蛋，焖 2
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