第95章 烧烤店(1/3)
炸鸡店和奶茶店,因为每天的人,实在是太多了,听说又开了两家分店,又增加了桥头排骨和鸡柳。
炸货类的,因为别人没有植物油,暂时还做不了,奶茶是很好模仿的,不过里面的小料他们就不知道方子了。现在大街上出现了很多,几文钱就能买上一杯的奶茶小摊子,销量也都很不错。
“要不是之前听了你们的,我早就砸了他们的摊子了。”最近出现了很多,卖煎饼果子和奶茶的摊子,前几天刚出的饭团也被模仿了,价格还比他们便宜,一部分贪便宜的客人都被抢走了,薛管家很少做实业,看着就有点火大。
还是李珊珊拦住了他,生意是做不完的,垄断虽然能赚的更多点,但是不利于这个行业的长期发展,而且这样也很好,筛选了一批喜欢贪便宜的客人,真正优质的客人,也不会差那几文钱,去买味道不好的。
“天都有点热起来了,咱们开个烧烤店吧!”李珊珊已经攒了不少啤酒饮料出来,就打算卖烤串时候拿出来卖,特别他们能制冰,冰淇淋冰棒刨冰都可以卖起来了。
之前秦老板说打算 6 月份就开冰店,估计那时候才是赚钱的大头,听说一到夏天,宫里头的冰都不够用,还要每天出来采买。
接下来的几天,全家就开始了天天吃烧烤的日子,烧烤里面必不可少的就是羊肉串了,京城和桐县不一样,随时可以买到羊肉,喜欢吃的人还不少,价格也不是很高。
羊肉串要提前腌制好,之后再撒上干料,羊肉筋就是要刷了辣酱才最好吃。五花肉鸡翅,烤起来也不错,李珊珊最爱吃的就是排骨串了,可以做成麻辣和蜜汁两种口味的。
其他的板筋,黄喉,内脏,肉丸子,香肠,海鲜都可以烤,蔬菜也不能少,秘制的烤茄子辣椒韭菜蘑菇。。。只要调料好,烤鞋底子都好吃。
“这个好吃啊!”小舅舅正拿着一个烤串吃,最近连续吃了几天烧烤了,感觉都麻木了,吃什么都一个味,没想到又吃到了一种不太一样的。
“嗯?这个是啥?谁放上来的?”李珊珊也好奇的看过来,看不出来是什么串。
“额,这个是我不小心放上去的。”最近除了烤串的肉之外,还积攒下来不少内脏,就用来做了一大锅卤味。刚才大舅舅拿
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