第七十六章 热情款待(3/4)
做的就是没有军成做的好吃。”
方盘中整齐地码放着五公分见方的乳白色奶块，提鼻子仔细闻闻，浓郁的奶香中混杂着一丝丝甜酸的味道，很提神。
艾日格，是蒙古族的传统饮食品种之一。以发酵马奶或牛奶酿制而成的奶酪。“艾日格”是蒙语音译而来，蒙语意思为酸马奶，汉语意思是指嗜酸性奶汁。酸马奶通常为纯手工制作，除了牛奶其他没有任何添加剂，看起来和挤出来的新鲜马奶基本一样，只是颜色稍淡。
蒙古族视“艾日格”为神圣的、有生命之物，因此特别注意“艾日格”的卫生，忌讳盛放“艾日格”的容器上随意放东西，尤其不能放“红食”，也就是肉类食品。
听了韩春花的讲解，向北寒才注意到，盛放“艾日格”的这只放盘竟然是银质的。而且从上面錾刻的纹饰、使用的磨损痕迹判断，这只盘子少说也要有二百多年的历史了。这应该是韩春花嫁给李军成时候的嫁妆。
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“这只盘子真漂亮，应该是一、两百年前蒙古贵族订制的东西。传到今天也是一件难得的宝贝。”
说完，他取了一块“艾日格”尝了一口，“嗯！美食美器。”
向北寒相信自己的眼睛绝对不会错。
“你见过这样的盘子吗？这是我们家祖上订制的东西。”
韩春花惊奇地问向北寒。
“小北！你在哪里见过这样盘子？蒙古族用的盘子一般都是圆形的，只有春花她们家族使用的是方形的。”
李军成也好奇地问。
“啊！我没有见过同样的物件儿，就是从盘子的纹饰和使用的痕迹瞎蒙了一下。我对蒙古族的文化非常感兴趣。”
向北寒突然意识到自己说漏嘴了，有点儿喧宾夺主了，赶紧用话往回圆。
“哦！小伙子你对蒙古族的东西感兴趣？那太好了，我可是碰到志同道合的人了。”
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李维谦瞪着眼睛看向北寒，满脸的惊喜。
“爸！你可没见到，小北可厉害了，他连《格斯尔传》都知道。”
李悦倩眉飞色舞地把路上向北寒帮
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