第275章 章鱼小丸子(2/3)
别盯了,我也是没办法的啊,节目组不告诉我章鱼小丸子的配方我又有什么办法?你放心,我肯定会插在柳定卿和许和深之间的。
盛齐修这才低下了头,沉默着去蒸芋头揉面团。
“章鱼小丸子大多数加的都是鱿鱼包菜,你们要是卖的价格高,或者做大丸子的话就加整条小章鱼,再加一些虾滑蟹棒什么的就行。”
柳定卿说着就把原材料全都翻找了出来,然后对温泽语道,“你记一下该怎么调面糊啊。”
“嗯,我看着呢。”
温泽语支开许和深,“你去把章鱼切一下,一会儿小卿也要用。”
许和深刚想拒绝,听到后半句话又硬生生的把拒绝的话咽了回去,去一边清洗起来了章鱼。
“把章鱼烧粉加进去,再加两勺水,打两三个鸡蛋……你根据用量自己调就行,再加一些食用油,然后搅拌好就行了。”
柳定卿把面糊倒进杯缸里,放到一边,然后又切了一些碎包菜,把模具刷上黄油预热。
“有虾滑吗?”柳定卿问。
“有,都切好了。”
温泽语顺手就把虾滑和许和深切好的章鱼都拿了过来,递给了柳定卿。
柳定卿用的模具是偏大的一款,所以她又弄了一些虾仁蟹棒和甜玉米粒,先把面糊倒进一部分,再往上面依次添加提前准备好的各种食材,看着温度差不多后,就用叉子翻滚,让章鱼小丸子足够圆润。
“这样就好了。”
柳定卿放下东西,“熟了之后可以加一些酱料,还有海苔丝和木鱼花。”
“懂了。”
温泽语其实一开始不会的只有调配面糊,他担心自己记忆中的步骤会出错所以才叫柳定卿过来确认一边的,现在柳定卿给他当场示范了一遍,他就没有不会的了。毕竟温泽语之前就经常做饭,这些基础还是有的。
柳定卿回去后又多做了一些芋泥糯米糍,包装起来后就和盛齐修准备出去摆摊了。
“这些够吗?”
盛齐修看了一眼放在下层的甜点,总感觉数量有些少。
“不够的话还可以现场弄,就怕弄太多了卖不出去,会浪费。”
柳定卿一直不敢弄太多,她觉
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