第20章 年糕炒蟹(4/5)
一起听了她喜欢的歌，今天就更加期待她做的美食了。而且啊，那可是蟹，湖蟹可是江河湖海中最鲜美的东西。
很快，一盘盘红亮诱人的炒蟹放到了餐桌上。
“好了，开动吧。”知道蟹要趁热吃的花歧妈妈没有多什么话，直接说道。
红舒没有多少犹豫，夹起一块大大的螃蟹，放到了饭碗上，略稠的汁水淌下，那些鲜汁深深沁入饭中，其中的黏胶则流淌在饭的表面。
面对着那张牙舞爪的螃蟹，即使已经一分为二，即使是个头不大的六月黄，即使已经熟了，红舒一时也不知道如何下口。于是她扒了一口饭。
带着汤汁的饭入了口，一股浓重的蟹的鲜美滋味便在刹那爆开，那并非如花般缓慢绽开的味道，而是在瞬间就占据了整个口腔的强烈味感。
但并不令人生厌，而是让口中溢出津液的美妙体验。强烈而决然，一时之间，嘴巴里竟然有一种淡淡的痛感，像是被一只只小蟹夹了夹口腔中的每一块软肉一般。
只是汤汁，便已经如此……红舒舔了舔沾上粘稠汁液的嘴唇，一口咬在那个钳子上。
与蒸煮的螃蟹不同，炒蟹就是要这样子，直接咬下去。
一入口，浓郁的酱香滋味便占满了口腔，那是与被米饭压制后不同的干烈滋味，如烈火般灼烧着人的心。吸吮那黏着在蟹钳上的每一丝汁液，只觉得那是无与伦比的享受。
轻轻咀嚼，在坚硬的壳中，丝丝带着酱汁味道与另一种自然鲜甜的蟹肉便不时滑过舌尖。灵巧的舌头与坚硬的牙齿共同协作，绝不放过每一条蟹肉的丝条，舔舐着将他们从蟹壳上弄了下来。
慢慢吐出还带着些微滋味，但是已经没有一丝蟹肉粘连的蟹壳，红舒手轻轻搭住蟹脚，筷子掀开那蟹盖，在那边缘处轻轻一抿。
已经成胶质的生粉中，是深深蕴入其中的蟹黄的滋味。六月的蟹黄还有些甘苦，但是细尝之后回然的味道却是甘甜而鲜美。
轻轻吸吮着蟹盖中的汤汁，那是最甘美的蟹汤。
然后，重重扒一口米饭。沾染着炒蟹汁水的米饭与那浓然的蟹汤混杂在一起，化为了更具有冲击力的味道。红舒只感觉自己就要失神了一般。
品尝过蟹，怎么能够忘了年糕
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