第9章 风乍起吹皱一池春水(5/7)

？”

    韩君欣赏胆子大又有行动力的人，当下也不生气，微笑答道：“很好，你叫什么名字？”

    “奴婢秋月。”

    韩君点点头：“我们欣赏鼓励胆大心细，不懂就问的人。最忌讳的就是似是非懂，不去主动询问还自作主张的人，大家明白了吗？至于这些奖励，竞升机制，后面会有具体规定，大家不必着急”

    众人见韩君并不似一般夫人，此时胆子也大了许多，纷纷应是。

    韩君留下之前大胆动问的利落姑娘，名叫秋月的，其余人先叫顾嬷嬷安置了。

    也幸好现在人数少，府里暂时还安顿的开。看来以后，职工宿舍也得酌情安排。

    韩君一路带着这二人回了自己的院子：“以后你跟着观月，好好学好好干。”

    秋月一时间有些喜出望外：“多谢少夫人，奴婢一定会跟着观月姐姐好好伺候。”

    “嗯”韩君点点头，“下去交接一下府里的杂事。”

    二人齐声应是。

    安置好了，韩君暂且顾不上别的。

    现在店铺位置定了，装修也在进行，人员也就位了。

    下一步就是人员培训，技术、服务、宣传这一块。还有餐具、包装、原材料供应商之类的都需要敲定。

    这些事情都依赖一个核心，就是空间里那两本配方。配方是有了，却不一定都能做的出来。

    此时虽然是初冬时节，一般的鲜果都不见了，用果脯和罐头又失去了一些风味。也就是贵族家庭窖藏的苹果，南边来的橘子、柚子之类。再就是各类坚果，西域来的葡萄干，果干。

    原材料缺乏，巧妇难为无米之炊。

    所以高端线这块就得在奶油这种新鲜的食材上下功夫。可以做奶油蛋糕、蛋糕卷、面包等一系列的甜品和饮品。

    韩君根据这个季节和时代限制，誊写了一部分方子。

    做甜品少不了烘焙油纸、可以打发蛋清和奶油的打蛋器，做蛋糕布丁之类的吉利丁片。

    这个时代都没有，索性系统充分考虑到了这些，都给了合适的替代方案。

    韩君打算自己握着这些黄油、淡奶油、植物食用胶等等原材料。做成品的方子可以交给厨娘，这些
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