第25章 白开水(2/4)

葱花油饼的做法早就熟记于心了，交给她自然是没什么问题。

    叶小薇担心的是李梅：

    “梅梅，烧火烙饼你没问题吧？”

    烙饼的火候很重要，她就怕李梅掌握不好火候，影响到葱花油饼的口感，那岂不是砸了自己的招牌？

    李梅胸有成竹的点点头：

    “放心吧，交给我没问题的。”

    她娘在家烙饼的时候可都是她烧火呢，这一点完全不用担心。

    既然李梅表示自己没问题，叶小薇也就放心了：

    “那行，娘，你和梅梅负责烙饼吧，我来煮冰糖雪梨水和粽子。”

    一分完工，三人就撸起袖子开始干了，虽然忙碌却也井井有条。

    就这么忙活了小半天，葱花油饼和雪梨水都做好了。

    由于今天是冰糖雪梨水的第一次试水，叶小薇并没有煮太多，将将装满了一桶，已经放凉了。

    把盖子盖好，防止落进去脏东西，三个人带着吃的喝的还有碗勺来到了码头。

    隔壁的摊子依旧没有开张，不过转租给叶小薇的那一半摊子却被打扫的干干净净，桌椅也都擦的很干净。

    一看就是周氏特意来清理的。

    她们一来就被几个熟客围了起来。

    叶小薇和李荷花先照顾着生意，李梅则是赶紧拿着碗勺去隔壁摆放好。

    这时候已经有工人买完了葱花油饼开始吃了。

    叶小薇赶紧拿开木桶上的盖子吆喝：

    “清甜解暑的冰糖雪梨水，一大碗只要一文钱！”

    雪梨水的成本就是梨和冰糖，这个时节正是梨大量成熟的时候，因此梨的价格不算太贵，稍微贵一些的就是冰糖了。

    不过梨本身就有甜味，所以也不需要放太多冰糖，煮出来的雪梨水就甜滋滋的，几大块冰糖就能煮一锅雪梨水，平均下来成本也没有几个钱。

    这雪梨水的利润还算可以。

    定价一文钱很合适，再贵的话可能就难卖了。

    听到叶小薇的吆喝，一个买完饼正准备走的工人停下了：

    “冰糖雪梨水？这是什么？给我来一碗尝尝。”

    这大夏天的，干了一上午体力活
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