第25章 白开水(2/4)

葱花油饼的做法早就熟记于心了,交给她自然是没什么问题。

    叶小薇担心的是李梅:

    “梅梅,烧火烙饼你没问题吧?”

    烙饼的火候很重要,她就怕李梅掌握不好火候,影响到葱花油饼的口感,那岂不是砸了自己的招牌?

    李梅胸有成竹的点点头:

    “放心吧,交给我没问题的。”

    她娘在家烙饼的时候可都是她烧火呢,这一点完全不用担心。

    既然李梅表示自己没问题,叶小薇也就放心了:

    “那行,娘,你和梅梅负责烙饼吧,我来煮冰糖雪梨水和粽子。”

    一分完工,三人就撸起袖子开始干了,虽然忙碌却也井井有条。

    就这么忙活了小半天,葱花油饼和雪梨水都做好了。

    由于今天是冰糖雪梨水的第一次试水,叶小薇并没有煮太多,将将装满了一桶,已经放凉了。

    把盖子盖好,防止落进去脏东西,三个人带着吃的喝的还有碗勺来到了码头。

    隔壁的摊子依旧没有开张,不过转租给叶小薇的那一半摊子却被打扫的干干净净,桌椅也都擦的很干净。

    一看就是周氏特意来清理的。

    她们一来就被几个熟客围了起来。

    叶小薇和李荷花先照顾着生意,李梅则是赶紧拿着碗勺去隔壁摆放好。

    这时候已经有工人买完了葱花油饼开始吃了。

    叶小薇赶紧拿开木桶上的盖子吆喝:

    “清甜解暑的冰糖雪梨水,一大碗只要一文钱!”

    雪梨水的成本就是梨和冰糖,这个时节正是梨大量成熟的时候,因此梨的价格不算太贵,稍微贵一些的就是冰糖了。

    不过梨本身就有甜味,所以也不需要放太多冰糖,煮出来的雪梨水就甜滋滋的,几大块冰糖就能煮一锅雪梨水,平均下来成本也没有几个钱。

    这雪梨水的利润还算可以。

    定价一文钱很合适,再贵的话可能就难卖了。

    听到叶小薇的吆喝,一个买完饼正准备走的工人停下了:

    “冰糖雪梨水?这是什么?给我来一碗尝尝。”

    这大夏天的,干了一上午体力活
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