第27章年前杂事(2/3)

    但是，这不影响王芳教育他，所以每次他也只能乖乖的听话，难不成还要反抗嘛。

    反正听妈妈的话就对了，这种小事上，她说啥就是啥，不然又得挨唠叨。

    老爹张建国动作很快，记下就把山鸡跟野兔处理好了。

    但是王芳没让吃，也是说了要留到过年吃。然后张安就提议用盐腌一下，挂在火架上跟着腊肉一起熏吧，这样还别有一番味道。

    晚上老妈要准备捣辣椒，张安便在旁边帮忙。

    这些辣椒都是家里自己种的，一方面是应季的时候摘来吃，吃不完的就放红了，然后摘下来晒成干辣椒。

    就是现在这样，然后叫出来洗了洗后，用采油炒过一道，放到钵里面捣碎成辣椒面。

    在山区里，辣椒这玩意是大家日常里不可缺少的东西，山区里湿气大，所以人们体内也会湿气很大。

    而辣椒就是一种可以驱寒的东西，这是千百年来，老祖宗留下来的宝贝。

    十来斤辣椒张安捣了好久的时间，需要翻来覆去的捣，才能把大块的辣椒捣成粉末。

    王芳把张安捣好的辣椒面到了一半装了起来，另一半准备马上用来调制油辣椒。

    张安最喜欢的就是吃面条的时候放两勺油辣椒，简直太爽了。

    这东西简直是下饭神器，后世某品牌的油辣椒就卖到世界著名。

    已经快到月底了，大人们忙手忙脚的准备着东西过年。

    张安是完全不知道做什么，即便他后世的时候过年了，就是买些年货等着除夕的时候，做一桌子菜，就算是过年了。

    但是在乡下，而且是这个年味还特别浓的年代，大家对过年是有着美好的期待的。

    在他们心里，忙活了一年到头，过年肯定要好好准备。

    王芳要准备的事情太多了，腌酸菜、泡糯米来酿米酒、打年糕等等。

    家里没有糯米了，张安就被安排带着糯谷去碾米。

    因为长箐村现在还没有买打米机，大家都是在水房用水磨碾。

    五十斤的稻谷，张安轻轻松松的提了起来。

    到了磨坊里，运气不错，没什么人在用磨。

    张安把磨盘的皮带装好，把
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