第一百一十五章 油条(1/3)
关于早上要推出什么陈年也已经都想好了，除了甜浆粥之外陈年还打算推出豆腐脑和豆浆还有油条。
不过这种技巧对陈年来说就属于“洒洒水啦”。
一想到这里陈年连忙拿起手机给刘哥发了一条微信。
但由于手头并没有鹅脯，而且由于陈年没有提前说，所以早上的时候刘哥也没给送。
不过人手问题正是可以花钱雇人的只卖早餐的话，从附近找个阿姨估计一两千块钱就够了，或者让老妈来帮帮忙。
只是今天晚上的时间也不能浪费，想了想陈年打算尝试着做一下早餐。
想要做这道菜，得先有鹅脯才行，鹅脯顾名思义也就是鹅的胸部。
陈年猜测之所以用鹅而不是用鸭和鸡
炸油条其实简单，主要就是把面和好。
听对方在视频中油条入口时的松脆声，还有看对方咬的时候油条的状态，以及从里面的构造发现确实是很不错。
做完这些之后就回家睡觉去了。
但以陈年现在自己的条件只能先尝试一下炸油条。
但是再一看妙妙巫这条相关视频的时间，陈年发现居然是4年前。
油条这种食物在民间是广泛流传的，南北方制作的方法差异不大。
而且如果提前一天把黄豆泡上的话，第二天根本费不了什么时间。
陈年算了算如果自己开早餐店的话，那生意肯定很不错。
虽然陈年知道油条和面是最重要的，要让油条能够膨胀起来，而且外表松脆内在松软。
随手和面就能够做到三光的境界。
虽然外表看起来有些冷漠，但是只要一触碰就知道，那坚硬只不过是欲拒还迎的保护壳，其实真真的内在很是松软，一旦破解了外面薄薄的盔甲之后，就能够感受到其中内在的美妙。
除非自己开一个小吃店，然后店内只卖其中的两三种。
同时一边用手有技巧的和面，直到面团做到三光，面光手光盆光。
只要稍稍远离尝试和了解一番，就会对这种感觉欲罢不能。
但整体来说还是挺好的。
鹅脯的事情不着急，晚点开始尝试也是一样的，现在陈
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