第二百八十三章 新年快乐(2/3)

之前在北方上过学,在第一个寒假过后,正月十三开学,但在正月十五的时候,他们的导师特意把几个关系还不错的学生都叫到了自己家里,然后一起做元宵来吃。

    不过现在既然是在光荣饭店之内,就要遵循乔老爷子那边的风俗习惯,过年吃汤圆,而且那些汤圆基本都是用手包的。

    忽然之间店里少了一个人,这让陈年还有些不大习惯,在饭点之前连个说话的人都没有了,也没有人给自己讲那些自己早就已经知道了的烹饪上面的知识。

    从那时起陈年就觉得自己这个专业没有选错。

    而且今天过后店铺就不用开了,自己也可以轻松一点。

    一开始乔老爷子打算用包的,因为在南方这东西就是叫汤圆,需要把馅料先做好,然后再把糯米混合着水活成面团,最后再把馅料包进里面,然后用手揉搓变成圆滚滚的样子。

    “恭喜发财啊,乔掌柜!”

    在做好之后,很多人来这边吃饭听说有汤圆,基本都会选择要一碗汤圆,然后再来一碗鸡汤,反正价格也不贵,甚至比平时吃饭还要稍微便宜一些。

    当然以前在大夏的时候并没有汤圆这种东西。

    最后把钱都收好放在床底下的一个木盒子当中。

    “祝乔掌柜明年也生意兴隆。”

    反正这边的菜不用现点现做,都是提前蒸好,客人要的话就直接给他们就行了。

    说是今天过后就要关门,实际上他们中午吃过饭之后,乔老爷子就被接走了。

    不过除了吃汤圆之外,乔老爷子还特意熬了一大锅鸡汤。

    由于今天过后光荣饭店就要休息,而且两天之后乔老爷子就要坐船回国,所以在这天上午的时候,乔老爷子特意和陈年一起做了许多汤圆。

    毕竟除了北方之外,自己在四川也从小到大都没有听说过有特定的节日吃饺子,往往都是想吃就吃。

    所以,相比之下北方的汤圆就会更加绵软一些。

    进来的客人基本上每人都会说一句漂亮话,而乔老爷子和陈年也会一一的回给他们,大家一起沾沾喜气。

    不过陈年对于那几道淮阳菜还没有全部练习完,虽然平时零零碎碎的有一些食材留下,可以让陈年来练
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