第228章 刀工(2/4)
法。
可明白是一回事。
能不能做出来是另一回事。
如果说厨师这个行业需要的是常年练习苦工的话，那……其中的刀工，是最需要毅力的。
换句话说。
一般最开始学厨师的人，都是从刀工开始。
哪怕是速成的学院中，单是刀工这一项，你就需要不停的切土豆丝，长达三个月的时间。
接下来才会是颠勺的环节。
可以说，超过一半的人，都是在锻炼刀工这一环节上失败，最后放弃了这个职业。
难吗？
其实并不是特别难。
难得是坚持，常年累月的坚持。
可问题是，苏白切豆腐的这个刀工，众人一眼就能看出来，没有个十几年的苦功，根本练不到这个程度啊。
全程一秒钟都没停下过。
速度快的出奇。
“啧啧啧，你们现在就是说，这家伙在娘胎里面开始练习刀工，我恐怕都会相信，真的，我师傅干了一辈子厨师，如今就是国宴的大厨，我可以说，他的刀工或许同苏白不相上下，但是……速度绝对没有苏白的快！”
马师傅紧跟着又评价了一句。
盯着画面中的苏白，一脸的惋惜。
可惜了！
正在参加这个节目，不然的话，凭借这个刀工，还是如此小的年纪，如果踏入他们厨师行列的话，以后妥妥能成为国宴聘请的大厨啊！
“这么强啊？那文思豆腐岂不是更难？”
牛大胆也懵了。
从来没有涉足过美食综艺的他，对任何菜肴一点了解都没有。
此时听到几名评委的点评。
心里更是诧异万分。
这也太邪门了。
不然的话，那就是世界上真的有生下来就会各种技能的人？
否则解释不通啊。
捡破烂厉害也就算了。
吹唢呐也牛逼。
当龙套尸体演员，医院不上仪器，都检查不出来这家伙到底是真死了还是活着。
现在开始体验摆摊厨师。
硬生生干出了国宴大厨的水平？
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