第99章 大夏菜谱这不科学啊(3/4)
川蜀地区,最多的医院——
那可是肛肠科啊!
唐磊还记得自己大学时有个室友就是川渝人。
曾经拍着胸脯子跟他说:从小到大长在川渝还没痔疮的人!根本可能存在!
但在场众人现在都还没t到唐磊的苦口婆心,他们也在拍胸脯。
“看不起人啊小唐?我年纪是大了点,那辣还是能吃的!”
“回头咱去吃饭,没事还能数数辣哭几个!”
唐磊的目光复杂的向下移了移。
算了,他……尽力了!
有些教训,还是得当事人亲身感受一下才行!
“哦对了,”亚历山大补充道:“小唐,你也可以弄几道大夏菜谱,叫他们饭店里试着做。”
唐磊面露难色:“嗯……这菜谱,和甜品不太一样。”
亚历山大一愣:“哦,是不方便外传吗?那也没事,是我多问……”
“不不!”唐磊摇头:“别说传,印刷都行,就是吧,怕一般厨子光看菜谱做不来!”
他转身回后厨,没一会拿了个本子出来。
“你看,这是我总结的菜谱和经验。”
几个脑袋感兴趣的凑过来,几分钟后,又茫然的坐回去。
“适量?少许?若干?这是多少?”
“文火?武火?什么东西?”
他们横竖看了两遍,感觉这不是菜谱……
这是修仙秘籍!
“唐……你……就看这玩意做饭?”
“啊,对啊,”唐磊点头:“我们大夏人都是这么看的。”
亚历山大试图理解:“有没有,更具体一点的?比如多少克?几分钟?”
唐磊比划了一下:“……那还真不知道,就,这么一掂量,再看看,就好了啊?”
亚历山大:“火候是什么?多少度?”
唐磊:“这个文武火很难解释,不过一般做菜也不用这么精准,我们有一些简单秘诀。”
一群人坐直了身子,眼里满满都是求知。
唐磊举例:“比如热锅冷油,下筷子,筷子头冒气泡即可开炸。哦忘了你们没筷子,你就拿随便什么东西戳戳吧。”
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