第469章 芫爆散丹(2/5)
就说一个火爆。
灶里要超高温，让锅里油热到燃点，然后由师傅瞅着机会，撩上这么一粒火星子进锅。
“哗”的一声！油锅整个烧起来。
师傅就提着着火大锅，就着两百多度的高温卖力翻炒。
直到油脂烧尽，自然熄灭，食材也就熟透出锅了。
这样爆出来的肉片带着一点儿焦香，风味独特。
而要在火烧中保持食材不彻底焦糊，熟了就灭半点不老。
看的就是厨子的灵性了。
唐磊看着教学视频都不得不感叹。
“统子，你还说厨子不卖艺？”
这特么火锅颠勺比耍杂技的也没差多少了吧！
果然为了吃没有什么是做不到的！
统子滴滴两声，也很无奈：“所以你没发现这几年做这些菜的越来越少了么。”
“咳，其实科学来讲，火爆汤爆都不是特别的安全卫生……”
这太考验个人能力了。
一不小心不是糊就是熟不了，吃完就等拉吧！
“这就像大夏古医，大佬能用毒药救人，菜鸡敢抄作业吗？开一个嘎一个好吧！”系统道。
所以整个厨子界为了不闹出人命，有些菜也就不再往下传了。
“也有道理，”唐磊道。
“所以什么时候能把三不沾，雪衣豆沙这种玩意也删掉啊！”
“那不行，”系统冷酷无情：“好吃再麻烦也得整！”
“废厨子又不是废食客，无所谓啦。”
唐磊：？厨子的命也是命！
“好好知道了，”系统敷衍道：“你还是赶紧看你的羊肚吧！”
“准备咋吃？油爆？”
“不是，”唐磊叹口气，把羊肚抓过来切成细丝。
“正好材料都有，荤素搭配，来个芫爆散丹吧！”
散丹就是羊肚的别称，而这个芫么……
叶莲娜瞅了瞅地上的素菜们：“我们有这个？”
“那可不，”唐磊咧嘴一笑。
“芫荽，就是天天让犯人们打起来的那个啊！”
叶莲娜一呆：“香菜？！”
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
