第19章 蒸格子大席(2/3)
”妇女主任笑着说道。
“哎呀，真怀念那个时候啊，虽然吃不饱，穿不好，但是心里舒坦，干劲大。”老村长也笑了。
全村老少一起上的场景，很久没有出现过了。
今天这一幕，恍如隔世。
“桌面大的蒸笼格子，你说够吃了没？”叶水生笑笑，“既然你开了直播间，不访问问你的粉丝们，有没有愿意给咱们的五保户朱有田爷爷捐个几斤排骨呢？我们的蒸笼格子大席，就差排骨这一种食材了。”
莫愁夜一愣，还没等她反应过来，直播间已经热闹了起来。
“啥？蒸笼格子大席，就一盘菜就能做大席？我不信，我先捐一斤排骨，我倒要看看，今天的大席能做出什么样子来。”
这个网友一看就知道是城市里长大的，根本没有啥见识。
连蒸笼格子大席都不知道。
“我的天，桌面大的蒸笼格子，都蒸些啥？我们这里的蒸笼格子，就只有蒸肉，蒸排骨，蒸牛羊肉，蔬菜也只有南瓜、土豆和红薯，最多还有个蒸肥肠。这个厨子准备这么多食材，都要蒸吗？”
莫愁夜赶紧问道：“可是我刚才看见你准备了很多食材。我都看见了有鸡，鸭，鱼，还有黄鳝等，这些都是要蒸的吗？”
叶水生微微一笑：“听说过沔阳三蒸吗？”
“好像有过。”
“沔阳三蒸几百年前就流传进入了我们县，经过我们县的大厨们改良之后，现在成了本县的一道家家必备的大菜。后来更是有了蒸笼格子大席这一种特殊的大席形式。”
叶水生一边说，一边继续处理食材：“我们县的蒸笼格子做法讲究的是天下菜肴，无所不蒸。所谓的三蒸，可不是只蒸三样，而是天下菜肴，都可以入蒸锅，来一次粉蒸。不管是鸡鸭鱼肉还是虾蟹牛羊，都能一个格子全部蒸了。”
“这会不会都是一个味道？”莫愁夜追问道。
“当然不会。每种菜都有各自的味道。混合在一起，复合味道更浓郁，更充足。等下你也不妨来吃大席。”
莫愁夜显然被勾起了极大的兴趣，她睁大了眼睛：“可我没有随份子啊。”
“呵呵，来的都是客，就是一双筷子的事。今天是大家一起办
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