第36章 农村大席的讲究(1/3)
不过现在是禁渔期，汉江的鱼基本见不到。
见到的也是偷偷用电打的鱼。
身为靠水吃饭的人，最厌恶的就是用电打鱼的人。
这种绝子绝孙的做法，最破坏鱼类资源。
叶水生很清楚，想要一辈子靠水吃水，就要取之有道，取之有术，而不是竭泽而渔。
其次就是水库的鱼。
水库水面也足够大，可以出产一些大青鱼之类的大鱼。
就像是西瓜一样，大瓜出大味，大鱼也出大味。
这条二十几斤重的青鱼，用来做鱼丸，炸鱼块，是最好的食材。
继续前行。
小小买了两个麻圆，给了一个给叶水生，自己拿着一个，美滋滋的吃着。
农村大集，所有的东西都粗犷豪放，价格也相当的低廉。
尤其是正当季的菜，价格是城里的五分之一到十分之一。
“水生哥，一头猪是不是太多了？”小小数了数手里的钱。
去掉了卖猪肉的钱，又去掉买大青鱼的钱，所剩不多了。
定的是二十桌，每桌成本200，一共也才4000。
买那头猪，就用掉了一大半。
还有鸡，鸭，鱼，鸡蛋，牛肉，泡发的海鲜，豆腐，千张，豆干，各种素菜等等。
尤其是还要买油，干辣椒，花椒，味精，香油等等各种调味料。
这些钱，眼看就不够了。
“水生哥，钱不够了，怎么办？”小小拿着手上可怜巴巴的几张钞票，苦着脸说道。
200本钱的席面，在农村已经算是不错的了。
这还是因为叶水生不要厨师钱，才敢开到这么高的本钱。
要是朱厨子包干的话，一桌菜的本钱，他最多出到一百五。
本来这些钱是足够的，但是这头猪就干掉了一大半，才会这么捉襟见肘。
“找你大多要一点。”叶水生说道。
小小微微的摇头：“这些钱还是我大从年头就开始攒的。最多也就再能多拿个一二百的。”
小小苦恼了：“还有鸡没买呢，素菜也没买。怎么办呢？”
叶水生挠了挠小小
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