第45章 回不去的田园生活(1/4)

    蟠龙菜之所以讲究的是吃肉不见肉，就和那个三十年不上朝的嘉靖皇帝有关系。

    当年嘉靖皇帝的前任皇帝驾崩，没有子嗣。

    太后就下令各地的年轻王爷们，谁先进京，谁就登基。

    鄂省距离京城路途遥远，接到消息最晚。

    原本嘉靖皇帝是没法第一个抢入京城的，手下谋士出了个主意，让他以囚徒的身份，坐上囚车，以最快的速度赶往京城。

    嘉靖皇帝同意了，但是有一个巨大的难题，那就是嘉靖皇帝是个无肉不欢的家伙。

    坐囚车的囚犯要是吃肉的话，肯定会引来其他人的怀疑。

    嘉靖皇帝就给厨子下了道死命令，做一道吃肉不见肉的菜出来。

    厨子偶然得到了启发，用这种手法制作出了蟠龙菜。

    还给蛋皮染成红色，做出了红色的蟠龙菜。

    黄色的像馒头，红色的像红苕。

    囚犯吃馒头，吃红苕，就不会引人注目了。

    嘉靖皇帝就靠着这两种假冒馒头和红苕的肉菜，以最快的速度进入京城，。

    而其他封地近的王爷们，一路上都受到了各地官员的款待，行程缓慢。

    结果嘉靖皇帝率先入宫，面南背北，成为历史上持续不上朝时间最长的皇帝。

    而这道辅助他抢先一步的菜肴，就作为一道名菜，传承了下来。

    这就是蟠龙菜的来历。

    第二道蛋皮，叶水生就用红苋菜的汁水染红了蛋皮，做出了红色的蟠龙菜。

    下一步，就是上锅蒸熟，成为一道半成品。

    看着蒸锅开始蒸蟠龙菜，叶水生就开始处理第二道也需要时间的菜：卤菜。

    在卤菜上，叶水生其实是占据劣势的。

    因为那些老乡厨，都有各自的老卤锅。

    老卤锅味道浓郁，融合了很多食材的精华。

    而叶水生做的却是全新的卤锅。

    这就让人暗暗的担心。

    叶水生却依旧不急不躁。

    显然成竹在胸。

    另外一口锅已经开始熬煮高汤了。

    猪大骨和猪脊骨都丢进了大锅里，正在炖煮。

    
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