第56章 美味的蒸菜(2/3)
味，勾起了她幼年时对美味的模糊记忆。
似乎，这盘蟠龙菜，有着妈妈的味道。
让她有些想妈妈了。
出来闯荡江湖这么多年了，一直没有回去。
是时候回去，看看母亲了。
上了七盘菜，但是每一张桌子上，却都空空如也。
只有作为摆盘的龙头和玉珠还在。
抢菜的恶习，其实在很多地方的农村大席上并不少见。
往往也都是一盘菜刚上桌，就被人一抢而空。
甚至有人直接端起盘子往自己准备好的口袋里倒。
但是今天不同，没有人装菜，每一盘菜都是被人们吃空的。
这就意味着，今天的大席，味道好的让人无法自拔。
“让一让，上菜了。”又一盘菜放在了桌上。
粉蒸肉！
叶水生的蒸笼格子大席，已经征服了镜月村的村民，这一次单一的粉蒸肉，也必将会征服小湾村的村民。
蒸的软烂的五花肉，每一片肉都有晶莹的油珠被蒸出来，流进了下面的垫菜里面。
香味四溢，而色泽也赏心悦目。
吃一口，肉香就融化在了嘴里，让人久久都不忍咽下去。
第三盘蒸菜也上了：粉蒸排骨。
这一次不是三蒸，而是单独的两个蒸菜。
五花肉肥嫩可口，而排骨香浓味美。
相得益彰。
注定又是两个一上来，就会被抢空的菜。
等到第四盘蒸菜上桌的时候，大家忽然发现，刚才饥肠辘辘的胃，不仅没有缓解，反而更饿了。
大家的胃口大开，吃相更凶了。
第四盘菜是一道地道的大席菜：蒸蹄髈。
经过卤锅卤过的大蹄髈，再油炸之后，上蒸锅大火旺蒸。
看着是一整块，但是筷子一触碰上去，肉就自动的烂了。
肥的部分，滴滴冒油。
瘦的部分，丝丝分明。
肥的不油腻，瘦的不柴，一口塞进去，满嘴的肉香。
让人有一种大块吃肉的爽快感。
叶水生做大席，最讲究的就是食材。
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