第3016章 菜市场的糟糕情形！(4/4)
眉头，越发不理解了。
这性子该有多软，才能被这样拿捏。
“他在龙城市一没根基，二没背景。”
杨东叹了口气，说到了点子上。
级别越高，背景越重要。
没有背景和根基，那就是巧妇难为无米之炊。
杨东拎着菜，跟龙阳回了市委6号楼。
宋轩已经在家里多时了，他把葱姜蒜这些小料都准备好了，剥蒜，切葱花，姜末，都准备好了。
“还行，是下过厨房吧？”
杨东检查了一遍宋轩的‘工作成果’
满意地一笑，问着宋轩。
“我八岁就会做饭。”
宋轩开口笑道。
他在宋家虽然是公子哥，但爷爷不惯着他，他八岁就做饭，父母工作忙，都是他做饭给爷爷吃。
“你来掌二勺。”
“把排骨炖了。”
杨东见宋轩这么说了，也信任他不撒谎。
厨房两个灶台，杨东给他二勺。
让他炖排骨。
“糖醋还是红烧？”
宋轩问道。
“糖醋。”
杨东按照晋西省的风味来做。
晋西省人都是喝醋的，所以糖醋排骨更受欢迎。
很多人都说晋西省没有美食，是因为好吃的醋和酱油这种调料都卖出去了，供应全国使用。
就像煤炭一样，燃烧自己，照亮全国。
晋西省最有名的不光是醋，还有酱油，还有白酒。
龙阳洗菜，杨东把鸡杀了，菜刀抹脖子，拿碗装血。
等鸡扑腾几分钟不动之后，烧热水开始拔毛。
毛拔了之后，拿盘子倒酒精，把酒精点了，开始烧表面，整理干净。
最后用镊子把鸡皮疙瘩里面的鸡毛根部都拔出来。
拿菜刀切成无数块，焯水下锅，把血水焯出来之后，拿出来开始用油炒。
把鸡肉块炒到表面金黄之后，拿出来备用。
锅里油开了之后，放葱姜蒜加大料，放点酱油，味道很快就传出来了。
土豆切成块，榛蘑泡好之后，跟鸡肉块一起放在锅里炖。
这就是东北名菜，小鸡炖蘑菇。
不过杨东加了土豆。
