第3584章 把后厨摊开给所有人看(2/4)
新鲜的事。
画面里没有精美的滤镜，只有最真实的监控视角。
国贸三店的后厨里，陈默不知何时已经换上了白大褂。
他戴着防尘帽和手套，亲自站在镜头前。
他指着身后更换过新配件的冰箱，平静地解说：“各位瑞幸的用户，我是陈默。”
“我现在就在出事的国贸三店后厨。”
“昨天导致牛奶发酸的冷柜，已经彻底报废拆除。”
“现在大家在直播里看到的，是我们紧急加装的温度传感器。”
陈默从冰箱里拿出一盒鲜奶，展示给镜头：“大家可以看，我们使用的全部是来自大夏前三乳业集团的巴氏杀菌鲜奶。”
“每一盒鲜奶都有明确的出厂批次和保质期。”
“我们的冷链运输车全程加装了GPS和温度感应，确保鲜奶从出厂到门店冰箱，全程处于四度以下。”
陈默又指着冷柜上一个黑色的小盒子：“它的芯片每隔五秒，就会向云端发送实时温度数据。”
“同时，我们已经向所有签约的企业客户开放了数据后台。”
“企业行政可以直接把温控数据同步到公司内网，随时查验。”
“我们不用空口白话来讨好大家，我们用冷冰冰的系统数据说话。”
陈默敲了敲传感器：“一旦设备温度超出标准，后台系统会自动锁死出料，店员无法操作。”
“我们用技术，来替补人性的疏忽。”
随后，运营总监罗曼也脸色严厉地走到镜头前，没有多余的废话，直接拿起管理手册：“我是瑞幸的运营负责人罗曼。”
“这次事件暴露出我们在扩张中督导人手不足、培训周期压缩的管理漏洞。”
“从今天起，我们主动叫停华北地区所有新店的开发。”
“直到所有在店员工完成为期三天的安全规范复训。”
“同时，我们将督导管辖的门店上限，从二十五家强行降回十家，增加巡检频次。”
“我们的问题就在这里，欢迎大家随时在直播间里截屏纠错。”
“另外，我们已委托第三方检测机构SGS，每日对帝都门店进行抽检。”
“抽检结果每周一在APP首页毫无保留地公开。”
直播画面里，可以清晰看到瑞幸店员洗手要搓够三十秒。
垃圾桶盖子随时合上。
所有的操作台，每半小时就会用消毒水擦拭一遍。
这种近乎军事化、程序化的卫生管理，在高清镜头的扫射下，展现出一种极其安心的工业美感。
写字楼里上班的白
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