第82章 松软馒头,勾起她的碎发(6/9)
再勾一些水淀粉,撒上一些辣椒面就可以了。
焖兔肉的时候,苏晓装了一碗面粉打算给韩瑾正做面条汤吃,她刚才留了些兔肉和西红柿,准备做个兔肉西红柿面条。
面粉放入盆中,油盐水分成几次倒入面粉中,一次加一点点,每倒入一些就用手搅拌均匀。
苏晓用的是冷水和面,冷水和面吸收的水分比较少,面条的口感更加劲道好吃,做出来的面条也不易煮烂。
找不到擀面棍,她到处找,找了一个瓶子洗干净代替,还不错,接下来就是擀面,擀好后切成细条,撒上少许面粉,将面条抓散。
估摸着时间也差不多了,苏晓开始炒兔肉了。
这时她想着韩大哥还挺厉害的,这么短的时间里厨房的用具都整得那么齐了,也不知道他哪里弄来的大铁锅,竟然还有一口大汤锅。
角落里还有陶锅和砂锅。
应该建议他再整几个小炉灶,这样陶锅和砂锅用起来就方便多了。
热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香,再放入腌好的兔肉丝炒出香味后放入西红柿块,炒出汤汁后加入灵泉水,大火煮开后下入面条,烹煮。
趁此空隙她又做了个拍黄瓜,上次看韩大哥似乎很喜欢这个的样子,夏天吃拍黄瓜也很爽口开胃,而且这个黄瓜是用她空间里的黄瓜做的。
面条滚了几滚,最后试了味她又往里加上少许盐,撒上葱花,用一个大盆乘了起来,刚好大半盆,应该,估计,够韩大哥吃吧。
西红柿酱晾凉了,她拿起勺子舀了一点试了试,别说,酸酸甜甜的,还蛮好吃的,不过,就是不知道韩大哥喜不喜欢这个味道了。
婷婷估计就喜欢。
看来,下次自己空间可以整一些了。
不过,以后再有西红柿还是帮他做成西红柿罐头吧。
把西红柿酱装入罐子里,刚好装满两个罐子,也不多,爱吃的话没多久就吃完了。
实在不爱吃,这不还有婷婷和她嘛。
罐子拿到碗柜里放着,里面还摆了自己送的酸豆角和辣椒酱,看着似乎吃了一些些,不知道韩大哥是否喜欢这个味道?
大铁锅里传出一阵阵肉香味,苏晓揭开锅盖,拿起筷子戳了一下肉
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