第四百九十三章 奇怪的鱼(3/6)
个小姑娘,省的烟熏火燎的把她们身上的衣服弄脏了。
这菜都是杨五家后院儿种的,一看就是刚刚摘下来的,叶子上面还带着露水呢,很是新鲜。
也比较干净,直接把根部掐掉就行了,根本就没有什么黄叶子,择完以后。放在小竹筐里,去井边打了水,用木盆洗两遍就干净了。
做完这些就没有别的活计让她们做了,坐在那待着太无聊了,就跑到井边看杨五和杨平安杀留乡鱼。
野鸡是由丑丑和黄金杀了收拾的,已经拿进厨房去顿蘑菇了。
她们专门仔细观察了一下他们杀鱼的手法,看看有没有特定的手法,才能保证这鱼的口感。
别说,还真不像平常杀鱼的样子,倾妍看过超市里面杀鱼,都是先把鱼拍晕了,然后抠腮开膛破肚刮鳞。
这个没有鱼鳞,刮鳞这个步骤可以省略,也没有用刀拍晕,而是直接把头给剁了下来,那头就直接扔掉了,然后肚子里面的东西除了苦胆之外别的都留着,鱼鳍和鱼尾也都剪掉了。
一共有四条,全都给杀了,这是要一次都做了。
倾妍看了看扔在旁边的鱼头,发现被剁掉以后很快就从之前的冷白色变成了灰黑!
这个过程非常短暂,几乎是剁掉,也就是鱼死掉之后十几秒的时间,鱼头就变了色了。
然而鱼身子就那么泡在水里头,倒是没有什么变化,倾妍看着有些疑惑,难道是泡在水里的缘故?
她这么想的,也就这么问了出来。并且在心里想着,那鱼头应该是不能吃的,还有这个鱼离开这里很快就变质变臭,会不会就是跟那鱼头有关?
若是那个把女生做成鱼竿儿或者是熏制了,会不会就能放存放了?想着回头可以试,但自己可以试一试,毕竟没有空间,到时候收到空间里的截掉行不行的我知道啊。杨平安看了一眼那些芋头。再听回答他的。那人头是我的。之前以前我们的头像都试过,若是整条鱼一起煮的,不管是清蒸也好,还是炖煮也好,那鱼头只会越炖越硬。时间最长月影之后甚至可以像石头一样。而且也会影响女生这样的肉的口感,会很腥,不管放什么调料都没办法去掉的香,后来我们直接把鱼头剁掉,不要只做余生就没有了,不但不行,一点都不行,还味
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