第87章 温暮晚教储存土豆和地瓜的方法(1/4)
在安静了三天后，温暮晚看着猪圈里的猪算计着马上要出栏了，所以她在广场上给孩子们又分发了之前就拿回来并没有给他们的新书本时。
她让孩子们回家告知父母明天来广场上她教大家冬季储存土豆和地瓜的方法。
温暮晚本以为大家会很晚才来，所以她根本就没着急，她去了知青点告知了钟楚和赵明辉她在广场上教大家储存方法，又去了牛棚和谢凯聊了会天。
在十点就来到了广场，当时广场上很多人乌泱泱的，她发现不止家里的妇女，就连孩子以及男人都来了。
这是没有活了都来凑热闹了。
“都安静下，我知道大家都是为了土豆和地瓜来的 ，那么我也不废话直接就把方法告诉大家。”
“没记住的也可以来我家询问我。”
温暮晚也没绕弯子直接就说了土豆和地瓜的储存方法以及做成干的方法。
地瓜干的做法，准备一些新鲜地瓜，放入清水中，把表面的泥沙洗掉，沥干水分。
地瓜洗干净后削掉外皮，放入锅中，大火烧开后蒸20分钟，蒸熟后取出，放在太阳下晾晒1~2天，地瓜变蔫儿后收回。
经过一蒸一晒后，地瓜失去了大量的水分，有些缩水了。
放进大锅里，再次蒸20分钟。取出后用刀把地瓜切成比较宽的长条，再放在太阳下晒1~2天。
把晒干的地瓜条再放进锅里，还是蒸20分钟，取出后放在太阳下晒1天即可。
刚刚晒好的地瓜干表面比较干燥，收回后放置一晚上，会析出更多的糖分，让表面变得十分柔亮，光泽度很高。
晒好的地瓜干放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。
地瓜干要三蒸三晒，因为三次蒸的目的不一样，一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。
通风干燥处保存，用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将地瓜摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加地瓜的甜度。
“景晨媳妇，我们也没有报纸啊。”
温暮晚听到村里人的询问，她想了想说道。
“我去回收站看看，如果有的话你们
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