第24章 大年初一(3/6)
了起来，声音响彻整个客厅，一旁聊天的吕涛他们都分分侧目，往这边看了过来，顾凌擎皱眉沉着脸，站起来上楼了。
“这…顾……”我刚想叫顾凌擎的时候，我看到梁艳华吃的到处都是，汤汁四溅，难怪顾凌擎要离开了，这是被溅到衣服上了？
“灵儿，你端上去吧！”
“嗯，好的。”
宋惜雨递过来一个托盘，上面放着两碗面和其他吃食，看起来像是万梅她们做的，不是很精致的糕，我接过托盘就转身上楼了，按顾凌擎的性格是不会再坐下来一起吃了，这样粗鲁的人，没被顾凌擎赶出门已经是他克制住了，宋惜雨给了我一个很隐晦的借口和台阶下……
吃完面，我端着托盘下楼来，都在喝茶聊天，我洗完碗筷就凑了过去，就看到宋惜雨在重新泡茶。
“妈，泡茶呢？”
“嗯，灵儿，茶是中国古代传到现在的饮品，所以，泡茶也是一门有学问的知识，你以后就算不泡茶，也一定要牢记下面这六步。”
“哪六步啊？”
“第一点，涤器:泡茶的步骤第一步就是涤器,用开水将所有的壶、杯冲烫一遍,既为清洁,又可温热壶杯,有利于促发茶香。第二点，投茶:泡茶步骤的第二步将自己要泡的茶品，放入器皿中就像盖碗、玻璃杯、茶壶都可以，过程很简单。第三点，洗茶:泡茶的步骤第三步,先注入少量开水浸润茶叶,泡粗老绿茶或乌龙茶、普洱茶时,这第一遍茶水倒弃不喝,以做洗茶之用。如果是高级细嫩的芽茶,可以不洗茶。第四点，注水:泡茶的步骤第四步,注水,连续上下三次,俗称“凤凰三点头”的手法既能使水上下翻腾容易出味出香,又表示对客人的欢迎。注水时要注意不能让水流断掉。也有用逆时针旋转或者单边静静注水的方法,这样泡出的茶，香味不容易散失于空中，茶汤内涵会显得更丰富。第五点，出汤:出汤是泡茶的第五步，也是最重要的过程，出汤时间过长，则会导致茶叶风味更加浓厚，因此，出汤需要秉承快速、及时的原则。第六点，斟茶也叫分茶：泡茶步骤的第六步,用壶泡好茶后,可斟入小杯内饮用,中国人讲究“酒满茶浅”,一般斟茶只斟七分满,留得三分是人情。斟茶要低斟,也就是壶嘴凑近杯沿,一是为了防止茶汤降温太
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