第169章 杀猪过年(3/4)

是个力气活。

    大家叽叽喳喳的议论着这个猪的肥瘦，还有队里哪家猪大肥。

    猪毛全部刨完之后，又用水清洗干净，整头猪趴在杀猪凳上白花花的晃眼睛。

    杨师傅先用一把砍刀将猪头劈成两片，大家才一起将整头猪倒挂在木楼梯上，楼梯靠在墙上。杨师傅换了一把刀，“刺啦”一声，从猪的屁股划拉下来，直到猪头口子上，顿时，两片白色耷拉在两边。

    师傅将猪内脏、肠子等割了下来，用绳子将猪肝、心肺等串好，谢成云挂在晾衣杆上。肠子就放在一个桶里，用热水泡着，等后面师傅来清理。

    大家一起又把一扇猪肉放到拼在一起的木凳上，杨师傅将猪肉按肋骨的顺序分别划成小块，谢成云和几位堂哥一起跑进跑出，将猪肉放在房间里的大盖子里摊开冷却。

    这些猪肉冷却两天后，老爸将对它们进行腌制，堆在一个大缸子里，撒上很多盐，腌制几天之后，再取出来，挂在灶檐上，让每天的做饭的柴火烟熏火烤，一段时间之后这就是腊肉了。

    杀猪的时候，原来一队的养殖户杨友平听说谢成云回来了，专门过来，还带了几只鸡鸭。

    杀完猪，谢成云提前给葛晓琳打了个电话，祝她春节快乐。晓琳说，她现在老家金陵，今年她父母、大哥大嫂都返回金陵，还有家里很多叔伯、姑舅等，都在爷爷奶奶和外公外婆那里过年，非常热闹。

    晓琳还说，以后他在市里工作，无论是到京城，还是她到渝州市，更方便了。

    晚上，大家吃了一顿丰盛的杀猪饭。

    第二天就是腊月二十九，谢成云和父母一起打扫房前屋后的卫生。

    下午，姐姐姐夫和小丫头一起回来过年。

    大年三十，一家人热热闹闹的吃了团年饭，一起看春晚、放鞭炮。小丫头跑里跑外可兴奋了，和姐夫、谢成云这位舅舅一起放烟花爆竹。

    看电视的时候，远在深市的成梁大堂哥打了个电话过来，给谢成云爸妈拜年，还与谢成云聊了几句，互致问候。

    这期间，谢成云分别给杜平书记等领导打电话拜年，给市里的大伯父也打了个电话问候。还编辑发了数十条短信。

    当然，他也在间隙接到了不少电话，包
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