第 35章 奇怪的事情(3/6)
回家之后,梁红旗和张伟二人兴冲冲的往家里赶。
好在此时还没到下工的时候,二人一起合作,赶紧的杀鸡,炖鸡。
先把鸡给炖到炉子里,梁红旗才开始准备接下来的菜品:
“张伟,这鱼你准备怎么吃?是红烧清蒸还是?……想吃酸菜鱼吗?”
麻溜的切着青菜的张伟,有些疑惑的问道:
“啥酸菜鱼啊?酸菜和鱼一块炖啊,那吃起来那能好吃吗?可别糟蹋了这鱼?”
梁红旗撇了撇嘴:
“你不懂,酸菜鱼那才叫好吃呢,保证你吃了第一次,还想吃第二次,
你赶紧的把那小青菜切切洗洗,把案板给我,我来做鱼,你再去剥几头蒜,剁成小蒜粒,待会儿要用!”
“行行行,我倒要尝尝,你待会儿做的这酸菜鱼怎么样?”
“你就等着吧,说来这还是我第一次做酸菜鱼呢,之前只听别人说过,但我是谁呀?
我可是梁红旗,那肯定一做就做成功了!”
张伟有些不相信的摇了摇头,奈何人在屋檐下,还是得听着些。
梁红旗手脚麻利的磨了磨刀,用锋利的刀一点点把鱼,片的薄薄的!
很快就片好了鱼,只剩下鱼头鱼骨。
又取出老妈腌的酸菜,切好备用。
一切准备就绪,先把鱼头鱼骨用油煎了煎,再加入葱姜蒜花椒,各种大料放进锅里炒……
最后做好之后在上面又撒上了蒜粒,花椒、干辣椒,热了油,一泼,那小味儿瞬间就冒了出来……
张伟就这么看着兄弟一套行云流水般的动作,就做好了一道香气四溢的酸菜鱼,简直就亮瞎了自己的眼。
“兄弟,这也太香了吧!
嘿嘿~那啥,红旗,我来帮你尝尝这味儿怎么样?看看咸不咸,淡不淡?”
张伟说罢,就掏出早就准备好的筷子,笑嘻嘻的夹起一块儿滑如豆腐的鱼片,也顾不得烫,就往嘴里放。
“唉哟哟!烫烫烫烫……
好吃哎,好滑啊,入口即化了的感觉,又麻又辣,还带着酸,这滋味简直就是绝了!
兄弟,这鱼简直就是这个!”
张伟空出
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