第26章 做鱼头汤(3/3)

那一刻，几乎就冻僵了。

    不过这样立马冻住，倒也新鲜。

    无关大小，元家一下午收了五百多斤鱼。

    得知元海家在收鱼，小王氏不禁唾了一声：“收那么多鱼平白浪费钱。”

    元梦可不知道这背后暗骂的小王氏，看着缸里冻挺的鱼，元梦心想，这下短时间内鱼丸都不用愁了。

    今天天色已经不早了，吃过饭两家人早早的就睡了，和元江一家商量好明天一早来他们家喝鱼头豆腐汤。

    第二天一早，元梦来到厨房，周氏给她打下手。

    元梦先把一早就准备好的豆腐切块焯水备用，鱼头清洗干净加入姜片和适量的盐巴腌制两刻钟。

    元梦之前还不理解，为啥这古代有葱有姜，为啥不懂得用葱姜水去腥的道理，她也问过周氏，得到的答案是确实没有。

    周氏还问她葱姜不就是个调味料吗。

    元梦乐开了花，对呀，既然是调味料就肯定有调味的作用，那用来去腥很正常呀！

    不过这样正好，说不定后边还能在这鱼身上小赚一笔呢。

    元梦不做多想，手上麻利的动作，看着腌制时辰差不多了，热油锅加入鱼头煎至两面金黄微焦，加入适量的开水将鱼汤煮制浓白。

    正好元江一家三口也过来了，还没走近便闻到一股鲜香。

    田氏一头扎进厨房，“梦丫头，你在做那什么鱼头豆腐汤吗，咋那么老香？”

    “是呀婶婶，今天就尝尝梦儿的手艺。”元梦笑嘻嘻的说。

    “好，还是你娘命好，有你这么聪明能干的一个大闺女，我家壮小子就会闷头吃。”田氏说笑着已经跟着旁边的周氏忙活起来。

    周氏正在烙饼子，这也是元梦教给她的，玉米饼子香甜饱腹。

    元梦看着鱼汤差不多了，便加入豆腐煮了一小会，稍微又加了一点盐调味，最后撒了一把切得碎碎的葱末，出锅。