第33章 麻辣小鸡仔(3/3)
点头，拿着手表就和许忍冬一起回家了。
而李志才则继续留在许大茂的家里，看着他抓小鸡仔。
这许大茂笨手笨脚的，一直追着小鸡仔跑，但就是怎么也捉不住。
最后废了好大一番功夫才给抓到。
等李志才走后，他才关起门来对着李志才家里的方向“呸”了几声。
这次的场子他要是不找回来，他就不姓许！
李志才在回到家里后，就开始弄晚饭。
先是把所有的小鸡仔都拉了脖子，接着再放血然后脱毛，去内脏。
他在这边处理小鸡仔的时候，许忍冬和李佳佳就在客厅的桌上切胡萝卜、苦瓜和番茄。
今晚上的菜是麻辣小鸡仔、炒胡萝卜、炒苦瓜和西红柿炒鸡蛋。
这鸡蛋还是买回来的母鸡刚下的，捡了两个。
李志才还想着这老母鸡心理素质挺好，这换了环境竟然还会下蛋。
这麻辣小鸡仔要先配上大葱、姜蒜、辣椒和花椒把处理干净了的小鸡仔给煮一遍，再倒上点酒来去除腥味。
在把小鸡完全给煮熟之后，接着沥干了水后用油炸一遍。
把小鸡仔炸干后捞起来，锅里再重新倒油，然后炒辣椒、芝麻和花椒。
配料炒香之后，再加入葱花和小鸡仔，略微翻炒一番之后，配上点香菜就能出锅了。
许忍冬看着李志才用了这么多的油，心疼得不行。
而李佳佳则是闻着香味儿一脸陶醉，“好香啊，哥。”
这味儿光是闻着就让人忍不住吞口水。
平时吃的这些菜哪里舍得用这么多的调料啊，简直就是奢侈。
就连隔壁正在吃饭的二大爷一家人，闻到这味儿之后都忍不住吸了吸鼻子，馋得眼睛都发直了。
“这老李去世之后，家里没个男人管家，吃个饭竟然这么浪费吗？”二大妈忍不住说道。
“这一个菜得用多少油啊。”
他们家闻着那油味儿可大了。
“是啊，这李志才的工作也不算多好啊，一个好好的高中学历，结果还不是个工人。”
二大爷冷哼了一声，“要是我当初能有这学历，早就当领导了。”
