第70章 土豆炖肉还是烤土豆?(2/3)
干脆直接在广场升起了火堆,学着白宸一的样子开始烤土豆~
而在他们烤土豆的时候,白宸一又开始准备做土豆炖肉,当然,还是钟离指挥,白宸一做
【土豆洗干净,然后用石刀轻轻把土豆的皮刮掉,然后把土豆切成块,不要太大,也不要太小!太大不容易熟,太小容易碎!】
钟离说完,又从空间中拿出了之前分到的肉,递给了白宸一,
【用这个肉炖土豆,肉也是切成块,和土豆块差不多大就可以!
切完肉,我们先把肉放到锅里,加入姜片,要记得冷水下锅,做这一步是为了把肉里面的血沫和脏东西焯出来!等把水烧开,血沫用勺子盛出来扔掉!
然后用水冲洗一下熟了的肉块,把锅刷干净,用一块肥肉炼油,等油出来重新把肉放进去进行翻炒,再把土豆也放里面锅里翻炒,等两者微微变色,最后放水,这次的水超过锅里的肉和土豆一点点就可以,然后就是放一点姜片,放盐就可以啦!
由于这次肉是提前煮熟的,所以不用炖太长时间,保证土豆熟了就可以,至于怎么判断土豆熟没熟,你用筷子戳一下土豆,轻松戳透就是熟了!】
钟离把土豆炖肉的方法简化了一下说给白宸一听,说完之后看向白宸一,
【是不是很简单,你都记住了吗?和白菜炖肉差不多的步骤!】
〖记住是记住了,至于能不能好吃我就不能保证了,我试试吧!〗
白宸一说完,就开始准备食材,都切好之后白宸一又去了地窖一趟取了10个土豆出来,不然肉太多土豆太少不够这些人吃的,虽然现在也不够,但是总要保证让阿离吃饱了,吃饱了才能长身体,快快长大
至于阿父阿姆,让他们尝尝就好了,今天分了食物,他们可以回去自己做!听阿离说獠牙兽虽然不好吃,但是营养还是挺高的,很适合阿父呢!
而且看阿离的样子应该不喜欢吃獠牙兽,所以为了让阿离吃饱,就先委屈阿父阿姆他们了,他想阿父阿姆他们也是可以理解的~
就在白宸一一阵忙碌,终于把食材都放到锅里,只需要安静等待的时候,空气中慢慢传出来一阵阵的特殊香味~
白宸一耸了耸鼻子,这个香味没闻过,和锅
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