第41章 清炖猪肺(2/3)
了就倒入少许的油，再加入姜片，最后加入猪肺炒一下，再倒入一些料酒进去，再炒几下，
就把锅里炒好的猪肺盛出来放在砂锅里，一整个猪肺，这么炒出来也有小半砂锅的料，刚刚还腥臭的猪肺，在大火的加持之下，已经隐隐散发着香味儿了。
周桃花不由得咽了咽唾沫，然后就帮着宋岁安把家里的小炉子给烧上，把砂锅放在上面，装上八分满的水，盖上锅盖开始清炖猪肺。
正烧着的锅宋岁安也没有让熄火，舀了些水进去，等水开了就把蕨菜放进去煮了两分钟，然后就把蕨菜装起来过了两遍冷水，一直到完全凉下来才算完。
不能把蕨菜装起来就算了不管，这样热气一直在，那蕨菜待会儿就不会这么爽口了。
她已经准备蕨菜用来凉拌了，然后又卤味跟猪肺汤，其实这个无论是用下馒头还是米饭都是不错的。
她想了想还是选择了米饭，香喷喷的大米饭，无论是什么菜吃起来都很好吃。
她把锅洗了，用碗装米，掺水开始蒸饭，然后又去给卤味的锅里翻了翻。
火锅跟卤味，国人最不能拒绝的两大美食，卤味的锅里香味儿已经飘了出来，这无孔不入的香味儿让周桃花觉得自己就是就着这个香味儿都能够吃上两碗饭。
她咽了咽口水，往锅里看了看那已经逐渐变色的肥肠跟小肠，
“安安，你这是怎么煮的？这猪下水的味道怎么一点儿也闻不到了？”
宋岁安自己也好久没有吃卤味了，这会儿也咽口水，
“这猪下水只要处理的好了，就是很好吃的，我这也是香料放的多，大嫂，你等着吧，这个多煮一会儿，待会儿还能够更香”
“还能更香？”
周桃花有些不敢相信，可是宋岁安的厨艺又是这两天经过验证的，不信还不信。
她有些惆怅，怎么小姑子就能这么好运气呢？
别人家里的女孩儿从小就要给家里干活儿，还得为了给家里的兄弟筹彩礼而被卖出去，像她这样能够正当嫁人的都是很少的。
而宋岁安就是一出生就被捧在手上，虽然宋家不富裕，可是也没有让宋岁安吃过多少苦啊。
还有她们这些人谁成亲之前不是
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