第386章第章 米酒和白酒(2/3)
在底部形成酒糟,将酒糟从上层的清酒中过滤出来,就能得到清澈的米酒。
这个过程大概需要一个月左右,过滤米酒后残留下来的酒糟,也就是罗宾心心念念的酒酿了。
将过滤好的米酒倒入罐中,再次密封并放置在阴凉干燥的地方继续发酵和陈化,就能使酒的口感更加浓郁香醇。
如果想要制作白酒的话,在大米被蒸熟之后,就要再经过蒸馏提纯的工艺,蒸馏的次数越多,酒精度数就越高,当然为了口感更好的白酒,还需要有经验丰富的老师傅进行勾兑,没经验的人就需要通过多次实验去试错了。
罗宾本身对于白酒并没有特别的爱好,只不过是想起许多游戏和小说里的设定,矮人族更喜欢容易上头的烈酒,所以想着如果能够把白酒研制出来,说不定能成为拉拢矮人族的一大利器。
反正时间和人手都多的是,接下来的冬季本来就没太多的事情可做,到时候让汪亮带着手下的人慢慢研究就是了。
不过酿造白酒需要有专门的蒸馏器材,比如说玻璃器皿、密封皮管之类的,换成别人或许还会为这些东西而感到头疼,但现在已经有了中级绘画技能的罗宾可丝毫不惧。
在比较内行的汪亮的指点下,罗宾开着绘画技能,很快就画好了相关器材的制作图纸,玻璃器皿交给玻璃工坊制作,有密封效果的导流管图纸收录进皮匠铺,两边按图索骥制作好之后,汪亮拿到成品三两下一组装,就成了一整套的蒸馏仪器。
有了蒸馏仪器,以后不仅可以用来酿造白酒,还可以用来提炼花中的精油、制作香水,用于消毒的高纯度酒精也能够提炼出来,用处可就太广泛了。
和汪亮嘀咕了一个下午,最后决定在工业区这边先建造一座民居,给他和手下当成临时的工坊使用,免得他们再窝在自己的房子里瞎捣鼓,弄得又脏又乱还有奇怪的味道,哪里还像是人住的地方?
二阶民居两室一厅的布局,正好每个房间分别用来生产一种东西,两个小点的房间里分别放上酿酒的蒸馏仪器和制作肥皂、香皂的灶台和模具,外面的客厅则用来生产水泥。
当然,为了安全卫生,工坊里也有一系列的规章制度要遵守,尽量做到这三个区域各自分开、互不干扰。
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