第101章 这秘方万一泄露了，岂不是客源就流失了？(2/3)
品牌，而要做成功一个品牌，就绝对不能只靠她一个厨子，毕竟她也不会分身术。
所以现在她要做的，就是培养起来能够独当一面的厨子。
“招聘厨师？”
家人们的态度有些迟疑，毕竟厨师是一间酒楼的灵魂，厨师的厨艺如何，直接决定了酒楼能不能留住客人的胃。
而醉香楼之所以能做得起来，也是因为叶知书的厨艺过人。
“招聘厨师跟招聘打杂跑堂的不一样，打杂跑堂的随时都能换，只要勤奋肯干，就不成问题，但厨师的话……若是将他们培养出来，难保他们不会有异心，到时候背叛醉香楼。”陆三源分析道。
“是啊，要是偷咱们醉香楼的方子怎么办？”陆大源也很担心。
醉香楼能坐稳京城第一酒楼的位置，不仅是叶知书厨艺过人，她还会时不时的推陈出新，让顾客始终对醉香楼保有新鲜感。
这一点，功不可没。
要是招聘厨师并花心思培养他们，那醉香楼的秘方就不再是秘方了，到时候厨师学成离开，另起高楼，转过头不就成了醉香楼的竞争对手了，届时叶知书便是自己给自己挖坑。
但既然做出决定，叶知书又岂会没有对策？
“如果只依靠我一个人的力量，醉香楼就只是醉香楼，以后便只有一家醉香楼，对长远来讲，这不是好事。”叶知书说道。
随着醉香楼生意越来越好，很多顾客来吃饭，都要排队等位置，有时候时间长了，饭点都过了也排不到。
客人也不能一直饿着肚子，醉香楼吃不到，自然就要去别家。
而无论换多么大的铺子，这个问题都无法彻底解决。
唯一的办法，就是有更多的醉香楼。
要更多的醉香楼，那么势必就要培养出来过关的厨子，才能从根本上解决问题。
“至于你们说的秘方，这确实是个问题，可只要别的酒楼的人来醉香楼吃饭，他们照样能学到我们的新菜，回去研究，做出类似的菜品并不难，但为什么一直以来，客人还是选择我们醉香楼呢？”叶知书引导着三兄弟。
“我知道他们抄我们的新菜，我也去吃过，他们做出来的味道，始终不及娘做出来的。”陆二源说道
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