第四十三章 合伙开食肆(1/2)

    第二天一早郭氏就进了城,陈曦留在家中帮陈三河一起收菜收鸡蛋,等着郭氏回来告诉她郭玉昌考虑的结果。结果就是,郭玉昌秦氏郭行远一家三口跟着郭氏一起来到了陈家。陈曦瞧着郭氏以及郭玉昌脸上的笑容,心中已经有谱,也不禁微笑起来。秦氏一见陈曦就笑成了花,拉着她的手温柔说道:“小曦,你这孩子想的就是周到,哎呀,我真是羡慕死你娘了,为什么会有你这样一个有本事的女儿,我怎么就没有这么好的命!”

    郭氏闻言哈哈一笑,但脸上的骄傲是怎么也遮掩不住。郭玉昌也满面笑容地看着陈曦:“小曦,你有这么好的主意,为我们打算的这么周到,昨天怎么不说,今天还让你娘专门跑一趟!有你帮着我们出主意做生意,我们求之不得,哪里会不愿意!”

    郭行远一把揽住陈启的肩膀,乐呵呵地说道:“小弟,以后咱俩有口福了啊!”

    陈启还不知道咋回事呢,一脸的懵,郭行远解释道:“小曦姐说要帮我爹娘开食肆,到时候咱俩天天都有好吃的了!”

    郭玉昌笑骂道:“你这小子,就惦记着吃!”

    “民以食为天啊!就是不知道咱今天中午吃啥?”

    秦氏连忙赶在陈曦之前开口说道:“今天中午还是我来做饭!其实我也有拿手绝活,我做的红烧狮子头可是堪称一绝,小曦你看看,若是咱们开店后,能不能成为咱们食肆的一个招牌菜?”

    陈曦自然不会打击秦氏的积极性,“好啊,那我今天还给妗子打下手,尝一尝妗子做的红烧狮子头味道如何?”

    红烧狮子头陈曦也会做,但既然今天秦氏要露一手,那就把主场交给她,刚好她也可以看一看本地人做菜与她做菜有什么区别!毕竟从前她也没有参照对象,陈家不论是郭氏还是其他人,没有一个擅长厨艺的。而昨天瞧着秦氏做饭的手法,可以看出来她是有点厨艺在身上的。三肥七瘦的前腿肉去皮剁碎,但也不能剁的太碎,要有一些颗粒感。葱姜剁碎成沫加水浸泡,往肉中加入盐等调料,分多次加入葱姜水搅拌至水全部被肉吸收。提前准备了一段莲藕,洗干净去皮剁碎倒入肉中,再加入一些淀粉,搅拌摔打,最后揉成团。小火烧油,油温四成热时下肉团,炸至金黄色捞出,已经初现狮子头原形。重新倒油加葱姜大
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