第五十五章 陈记清水食肆开业啦(2/3)

可都是您一个人做出来，您越是说好，就越是夸您自己厉害呢！”

    “哈哈哈，你还别说，我就觉得我挺厉害的，能把你的方子一一变成菜，我很有成就感啊！”

    陈启早已经吞了三遍口水了，此时眼巴巴地看着还在说话的大人们，一副可怜兮兮的模样。郭玉昌见状笑道：“你们快别说了，再说下去小启又要吞口水了，大家快动筷子，尝尝味道怎么样，提一提建议！”

    但很可惜，一顿饭吃下来，连陈曦都没空说话，谁还能提出建议？这顿饭下来，郭玉昌和秦氏以及陈曦都无比放心起来，照着这样食肆的生意何愁不火？饭菜没问题了，那接下来就是食肆的员工培训。秦氏把娘家的嫂嫂，姐姐姐夫，以及侄女外甥女都找来了，女子们在后厨给秦氏帮忙，毕竟事关食方，用外人秦氏也不放心，而姐夫则跟着郭玉昌在餐厅招呼客人。后厨里，陈曦讲了流水线作业以及分工的重要性，每个人都要有自己的主要负责和次要负责的事情，把方方面面都考虑到。前厅，郭玉昌找来了几个贫苦学子的家人，让他们首先要注意仪容仪表，一定要干净整洁。包括后厨和前厅，所有人都穿着统一的服装，在后厨负责做菜的秦氏等人，以及前厅负责上菜的小二，都需要用面巾蒙着口鼻，这样做为了避免说话的时候自己的口水喷到饭菜中。这一项要求很多人都不适应，总是有人嫌不舒服偷偷把面巾摘下来干活。陈曦看到后，记下了一个拿下面巾次数超过三次的人，直接给了他一天五十文的工钱让他走了。这下子可把剩下的人吓了一跳！原来，摘下面巾并不是没有关系，是要被赶走的！那个被赶走的人一听自己要被赶走，顿时跪下求饶，说以后就算再难受也不摘面巾了。但陈曦没有心软，最终那人离开了，而剩下的人再也没有一个敢在工作期间把面巾摘掉。经过四天的培训，数次的客人模拟点菜，不论是后厨还是前厅，都已经熟悉了流程，配合默契，流程不乱。初五，陈曦把食肆再次检查了一边，又去请了舞狮队伍，一切安排就绪。第二天一早，陈曦迎着晨曦与陈家人一起早早进城！来到郭家后，就看到秦氏已经在带着人后厨忙忙碌碌地准备食材，郭玉昌则是带着人最后一次检查店内各处的摆设。很快到了巳时，只听见忽然响起阵阵喧闹，大家往外一看，发现竟然有三三两两的人结队而来，
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