第1章 西南来客(5/6)
安好着呢，县城路上人不多，都是乡里乡亲的，大家客气得很，你们这边呢，治安好吗？”卓如海赶紧为余穗媛补台。
“我们市区治安是很好的，公安部门推行‘雪亮工程’，路上装了很多视频监控，但在外来人口稠密的工业区，治安案件可能会多一点。”刘潇很坦诚，很多人都喜欢替家乡粉饰太平，好像家乡不好，自己就会受到外人歧视似的，但跃州人已经不会这样了，他们的观念渐渐已经融进国际大都市的概念。他们很清楚，这人总有优劣之分，即使一个城市治安案件高发，不代表这个城市居民素质的欠缺，因为，很多治安案件都是外来人口作案。
“不知道你们这边的工业区是怎么样子，我们这次来挂职，最主要的任务还是学习你们这边抓经济的好做法。”秦浩瀚对自己下步的挂职工作很期待。
这时，车辆刚好经过环城路沿江大排档，由于此刻正在饭点，很多人正从各处前来，纷纷涌向江边的海鲜排档，所以，驾驶员就把车速减了下来。
卓如海问道：
“小刘，这是什么地方，怎么这么多人过来？”
“噢，这是我们跃州城区最有名的海鲜大排档，这里的海鲜都是从东海捕捞上来后，直接运送到这边，所以新鲜度保持得很好，而且，这里排档消费价格相对便宜，所以生意很不错，如果到了夏天人就更多了，那些靠江的堤坝上都会摆上桌子呢。”
“你们这里有哪些海鲜比较好呢？”
“我们这里好吃的海鲜多了去了，像大黄鱼、小黄鱼、鮸鱼、带鱼、墨鱼、海鲷鱼等等，这是鱼类，还有花蚶、瓜子蚶、泥螺、海螺、花螺什么的，这是贝壳类，还有会爬的梭子蟹、青蟹和泥蒜、涂蒜这些软体类海鲜，品种丰富，可以毫不夸张地说，即使点一桌完全是海鲜的菜品，也可以把你们的肚子吃撑了……”
“啊，品种这么丰富，那做法肯定也很多吧？”余穗媛听得嘴馋。
“那当然，我虽然自己不怎么会做菜，但我吃到过海鲜的做法有清蒸、白灼、红烧、生醉、椒盐、清炸，噢，说起清炸，我刚才忘了说了，你们看，就是我们这条环城路边上的这条江叫圩江，还有很多江鲜，像鲈鱼、香鱼，特别是圩江里的刀鱼，我们这边叫子鲚，每年端午前后产卵
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