第20章 火爆(1/5)

    为了迎接晚上有可能会到来的火爆生意，麦穗回家后，准备了大量的食材。

    先是把需要的面和好，又将羊排羊龙骨都卤上，素菜也准备了三十多份，鸡爪子和花生米更是不能少，都装了一塑料袋。至于酒更是不用提，足足带了五箱，甚至就连白酒都拿了一箱。

    当一切都准备好时，已经是下午四点钟，麦穗没有再耽搁，让正好放学回来的娃蛋照顾小薇，自己则是推着车朝着西关机场而去。

    刚到摆摊的位置，时间已经是五点出头，麦穗摆好摊位，将马扎都放好，又将伞棚扎起来，随后便耐心等待了起来。

    不到六点钟，天将黑未黑，工地上放工了，许多工人都各自散场，或是回住宿的地方休息，或是找地方吃饭。其中有一批工人，则是朝着麦穗这边过来了。

    “老板晚上又过来啦，中午在恁这吃哩面是真过瘾，吃了还想吃，干活哩时候就一直在想着，这不放工了，立马就过来了！赶快给俺下一大碗，要中辣，辣哩吃着过瘾。”一个工人喊道。

    “给我也来一碗，大碗微辣，另外再拿一瓶啤酒，上个花生米。”

    “俺们这儿三碗，再来一份羊排，整个素拼和花生米……嚯，还有文王贡啊，恁俩喝白的喝啤的？算了，咱都喝白哩吧，老板给俺拿一瓶文王贡，也好久没喝了，正好品品滋味！”

    “老板给俺这儿也上一份羊龙骨，再拿两瓶啤酒。”

    其他工人也都纷纷坐下来，随后大声点菜。

    正如麦穗所猜想的那样，到了晚上生意确实更火爆，喝酒的人也更多了，这才刚开始，就有不少人要喝啤酒和白酒。

    “好，恁自己找地方坐，啤酒和白酒就在那边，需要的话自己拿就管了。”麦穗招呼着客人们坐下，自己则是在小车前忙活了起来。

    其实给客人上菜也是有着技巧和学问。面对喝酒的客人，需要先上凉菜再上热菜，先上素菜再上荤菜。就拿她现在的情况来说，先把花生米和素拼上了，让客人先喝上，随后是羊排和羊龙骨，至于板面可以不着急，等一会再端上去也没问题。

    麦穗先把简单容易操作的素拼和花生米都分别端上去，然后又将羊排和羊龙骨放锅里热一热，趁此时间，她拿出预先醒好的面
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