第26章 爱哔哔的顾大嫂(1/3)
江帆他们一觉睡到五点才起身，家里又是一阵鸡飞狗跳互相介绍寒暄。
顾老大顾庭川下工后，也带着两个女儿过来了。
三个女人在厨房忙碌，几个男人在堂屋说话，大房的两个小姑娘带着大宝在院子里玩，二宝由他爸看着，李清韵到时间给他喂奶就行，这事他爸暂时做不了。
算着开饭的时间，这边就开始炖上了，排骨和鸡肉都需要提前炖上，不然太硬啃不动。
今天是李清韵主厨，这两道菜她也是做惯了的，也不怕啥，上手就开整。
作为后世灵魂，她习惯了的做菜方式，在顾母和顾大嫂看来，简直是败家娘们实锤了。
用油多，用料足，肉多蔬菜少。
不过今天招待客人，是得整几个像样的菜，所以两人都憋着没有吭声。
一直到炖菜起锅开始炒素菜，只见那油跟不要钱的往锅里倒，顾母还没开口，顾大嫂先坐不住了。
“招娣啊，你咋放这么多油，这油都能炒几盆子菜了。”
顾母也想说油多，见大媳妇儿先说了，也就没有开口。
李清韵乍一听人叫自己招娣，还有点出戏，这破名字，迟早有一天改了。
“大嫂，这茄子炒豆角必须先用油过一遍才好吃呢，平时也不敢这样做，这不来客了嘛，南方人精致，不像咱们北方人做菜粗犷一些。”
知道这个年代的人节约，她其实已经放的很少了，但是相比顾大嫂平时做菜用纱布沾油擦锅底的做法，她确实放的挺多的。
她这样说，顾母和顾大嫂也不好再说什么，不过在心里对她败家的认识又加深一层。
如果她们看到她柜子里锁着满满当当的各种细粮杂豆，想必会更加吃惊。
素菜不比炖菜，鸡肉和排骨本身会出油脂，炒素菜要是不放油，味道就如同水煮，没什么滋味了。
顶着两个女人探照灯一样的打量注视，李清韵艰难的做完这一餐饭。
小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，宫保鸡丁，茄子豆角，番茄炒蛋，红烧鱼，拔丝地瓜，酸辣土豆丝，青菜蛋花汤，主食玉米面贴饼子。
满满当当摆了一桌子，八菜一汤，算上鸡蛋有五道荤菜，这规格比过年还高
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