第 13 章(老潼关肉夹馍第章 第章 第章 )(3/5)
都得了风寒，怕传染给你，等你身子好一些，他们自然要给你请安的。”
阮氏笑着点点头，宋天和撒欢似的跑到厨房，谁知刚到院子门口，便与同样捂着肚子的管家遇上了。二人相视一笑，确定都是被馋得睡不着觉的人。
“乖女，你做的什么饼子？怎这么香？”
“小姐，我在屋里头都闻到香味了！”
宋暖失笑，没想到肉夹馍的魅力竟这般大，她就着锅里的热油又做了四份。
宋天和一人吃了三份，吃完后，心满意足捂着肚子，笑眯眯道：“乖女，你做这肉夹馍，完全可以拿去卖，十文一份，一天能卖百来
个，是个赚钱的买卖！”
宋暖倒不是不能卖肉夹馍，只是串串香刚做起来，怕兼顾不过来。
她更愿从容不迫，徐徐图之。
宋天和哪里不知她的顾虑，事实上，这两日他一直偷偷去看了宋暖。宋暖摆摊时将锅擦得干干净净，碗洗了一次又一次，哪怕极其微小的事，她亦不曾懈怠，那份认真莫名感染了宋天和。
他虽不善厨，可当年也被宋老爷子拿着擀面杖追着学基本功，旁的不说，这揉面和面，打下手的活儿，可不在话下。
“我跟你曾叔商量了一下，明日起我俩给你买菜，串串串香，这小饼坊间有卖现成的，你只需要调配酱料，其他活儿都交给我们！”
曾叔便是管家叔，宋暖看他们满脸热情，不由心生感动。为家人付出并非一件难事，难的是对方也为你付出，若宋天和能靠自己的努力还债，这是再好不过了。
做老潼关肉夹馍是有些讲究在的，先是这面皮，便不能和寻常小饼一样做。需以猪油活入面中，面抻成长条，卷成卷再按压成饼，如此烤制出的面饼层层酥脆，满口掉渣。
肉则需卤制，放入卤汁炖好的五花肉，肥而不腻，满口鲜香，哪怕不用任何调味料，都可极大程度满足味蕾。
不得不说，宋天和不是白吃这么胖的，力气大的人，揉起面团简直玩出新的花样，便是后世某捞的面点师傅对上他，也只能说一声服气。
如此的好处便是，他做出的面皮比宋暖预期的还要酥脆，宋暖自己做的都未必有这番口感。
她忍不住
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