第 16 章(淮南牛肉粉丝汤第章 葱包烩第章 第章 第章 )(4/5)
不可否认，淮南牛肉粉丝汤确实是不可多得的美味。
做法倒也简单，将牛肉与甄选的药材卤料一同煮汤，粉丝泡开，豆皮丝、千张等食材烫熟后放入碗中，加入汤料和煮熟的牛肉，再撒一些葱花上去，配上胡椒和香油，热腾腾的淮南牛肉汤便可上桌了。
因着撒尿牛丸里需要汤料，每日采购牛肉时，宋暖总会顺带熬锅牛肉汤，平日只做家里做菜用，不曾想，今日恰巧用上了。
牛肉汤清澈见底，飘着一层绿葱花，花椒的香辣味扑鼻而来，热气直冒，光是看着便让人直咽口水。汴京做粉的人家不少，却没有哪家的粉做得似这一碗，牛油包裹着热气，轻轻一水，汤面上葱花荡漾，香味一股脑往外钻。
香醇无比！
这牛肉粉丝汤太适合冬日了，原本冷得发抖的学子们全都捧着大碗，呲溜嗦粉。
宋暖食材不够，怕他们吃不饱，又放了一些串串香没用完的食材进去，虽有些四不像，但滋味。
齐文宣吃得大汗淋漓，就连汤底都喝得一干二净。
平日在府中，家中父母下人为他吃饭操碎了心，整日盼着他多吃一些，今日没人说一句，他竟连葱花都吞入肚中。实在是这碗粉，鲜醇浓香，冬日吃一碗，快活似神仙。
齐文宣放下干净得能照人脸的碗，眼巴巴瞅着宋暖，态度好极了：“没吃饱。”
宋暖心里翻了个白眼，收摊收一半被叫回来，有的吃就可以了，谁规定干饭就一定要干到饱呢？
“食材都用完了。”
齐文宣笑眯眯掏了十两银子放于桌上，“店家，我见你还有几块面饼，以店家做菜的功力，想必就是平平无奇的面饼，也能做出不一样的味道来。”
谁还能拒绝钱呢？宋暖也不能。她看向桌案上的面团，卤肉已经用完，肉夹馍是做不成了。视线扫到一旁的小葱，忽然想到今早买的几根油条忘记吃了。
将小葱切段，油条放于薄面皮中，放于锅上烤，用铲子压出滋滋声响，等火候到了，饼皮金黄，油条薄脆。那香味，宋暖自己都馋了。
齐文宣闻着那脆饼的香味，吸吸鼻子急问：“店家，这是什么？”
“葱包烩。”
“葱包烩？”齐文宣捏起
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