第081章 酱菜厂(2/3)
族大妈的真传,随便露两手就比这厂里的酱菜强上不少。
陆阮阮是何越升带来的,这里的经理自然不敢怠慢,他迅速拿出了厂里的二十多个品种,以及原料进货和成品出货的记录。
“这么多种?”陆阮阮朝桌子上看了一眼就觉得头疼,这里的酱菜居然包罗万象,不仅有萝卜、番薯、土豆、白菜,还有黄瓜、小葱、甜蒜和疙瘩头。这么多吃的本来应该做的口感丰富,层次鲜明,可陆阮阮只尝了几口就拼命的喝水,因为这些东西根本就区分不出味道,只有一股子咸味。
“蔡经理,你不觉得这酱菜太咸了吗?”陆阮阮转头看向蔡经理,如果他的味觉没有问题,应该可以得出和她一样的结论,这么咸的酱菜得配一大碗白饭才吃的下去,能够有人买才怪。
“陆同志,我们这的情况您还不太了解,我们这里的销量慢,放的盐巴多是怕酱菜会坏,而且这些酱菜常年泡在缸里,本身也会再次吸收缸里的咸味。”
蔡经理听到陆阮阮提起味道的时候赶紧解释,实际上
他也觉得这些酱菜太咸了,他家里买上一罐,能吃好几个月,而且每次吃之前还得用水洗干净。
“你这样是恶性循环,只会做砸自己的品牌,让这里的酱菜越来越卖不出去。”陆阮阮不免觉得这个经理有些掩耳盗铃,对于饮食业来说味道是最关键的一步,如果味道做不好,其他的根本就是白搭。
“陆同志说的对,如果您能帮我们找到销路的话,我们一定会按照您说的方法改正。”
蔡经理在旁边小心翼翼的陪着,可他心里并不服陆阮阮,觉得她是站着说话不腰疼,如果换成她管理这个企业,未必比他做得好。
更何况陆阮阮的年纪实在是太小了,改革方案这么大的事情,蔡经理根本就没报什么希望。只当她是某个领导的亲戚,在一旁陪着她玩罢了。
“首先要整改的就是种类,这么低的销量就不应该生产这么多的品种,我看过你们的进货记录,比较便宜又能大宗进货的菜只有土豆、白菜和萝卜,现在砍掉所有的品种,重点制作这三种菜,才能保证利益最大化。”
陆阮阮没心思管蔡经理的想法,她一上来就大刀阔斧,砍去了那些产量不高,价格又奇贵的产品,在这
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