第110章 辣白菜(1/3)
吃完饭，江铄给顾钢把今天的针先扎了，顾钢现在已经习惯脑后传来那种酥胀感了，一点都不害怕。
红袖和孩子们陪着顾钢一起说话，帮他守着。
顾锋准备去把闪电的棚子再加固一下，多盖点草，好过冬。
乔雨对徐愿和许宁说：“上次不是跟你们说要做辣白菜吗？你们要是不赶着回去的话，咱们现在做？”
许宁猛点头：“好！乔哥儿你教我，我一个人来就行。”
徐愿忙说：“还有我。”
乔雨笑：“我可要做好多罐呢！一起吧。你们做的可以自己带回去，放十五天就可以吃了。放越久越好吃。”
许宁点头。
乔雨先去窝棚抬了两个大坛子和一个小坛子出来。
三人在院子里一人刷一个刷干净，倒起来把水晾干。
接着乔雨带两人看了一眼地窖，之前采的山楂和栗子都储存在里面，还能放好长一段时间。
看到两堆白菜萝卜南瓜红薯卷芯白，徐愿夫夫都有点惊讶。
乔雨耸了耸肩：“没有办法，我不想冬天吃不到菜。菜地里的那些不够吃。”
许宁点点头，他家以前冬天别说新鲜的菜了，就是不新鲜的菜也吃得少，每天就是辣嗓子的粗面窝窝头和杂粮粥。
“我下次回家也跟爹娘说挖一个小的，多存些白菜。”
徐愿摸了摸夫郎的头说：“费那力做什么？一品轩冬日里也有采买，无非就是菜价贵了些。到时候三天两头给岳父岳母送去就是了。”
许宁不好意思地笑了：“哦。谢谢夫君。”
三人抬了三筐白菜出去。
白兰看到了，就赶紧过去帮忙。
“外面的这些不大好的叶子全掰掉，其他的不动哈，直接给我就行，注意虫子啊，到时候吃到了可别怪我。”
掰掉的白菜也不浪费，切碎了拌点糠面喂鸡鸭喂马都行。
乔雨接过白菜，从中间一刀切开，让白兰用粗盐涂抹，放盆里腌制。
没多久，白菜就会腌软出水，这时候才放到水下清洗干净，然后用力挤干水分放竹簸里晾干水分。
辣白菜的辣椒是大头，乔雨家的辣椒面不多了
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