第269章 猕猴桃(3/4)

土豆了。

    土豆牛腩，番茄牛腩，都可以成为这个季度的主打菜系。

    这样牛肉也不怕订多了。

    于是在下一次王轩的牛油和牛杂送来时，乔雨就让王家的人把自己的诉求带给王轩。

    王轩那边很快就按乔雨的要求送来了牛肉。

    有牛里脊（菲力）、外脊（西冷）、肋脊（眼肉）、牛排骨，也有牛筋和牛腩。

    乔雨开心地将一整块上好的牛里脊肉切成厚厚的一片。

    然后用刀背捶打牛肉，不能捶烂，这一步也是为了让牛肉口感更嫩。

    然后全部放入一个大盆里，加入淀粉，盐，一点儿酱油和鸡蛋，再加入两个捏碎的猕猴桃，然后揉捏均匀。

    最后盖上盖子放到地窖去，腌制一晚上。

    这会儿已经是九月，孩子们又开始放假。

    乔雨准备中午就给他们煎牛排，为此他还特意去摘了一大把迷迭香回来。

    中午的时候家里没有平底锅，只能用大铁锅将就。

    油要先润一下锅，然后再热锅冷油地煎牛排。

    腌制好的牛排一放入锅里，就传来滋滋的声音，这时候要耐心等待一会儿，等牛排的美拉德反应出来（一面煎焦 黄的时候），浓郁的肉香也立即传了出来。

    乔雨便会给锅里的牛排翻个面，然后把大蒜和迷迭香也扔进去。

    顿时特殊的香气就四散开来。

    家里人多，乔雨分了三次来煎。

    孩子们早就探出了小脑袋，在厨房边上好奇地嗅闻。小爹爹说得没错，牛排真的好香啊。

    顾珩在屋里睡觉，虽然有一道棉被墙堵着他不会让他摔下床，但是顾锋还是在吃饭前守着他，看着他偶尔在梦中用小嘴巴做出吮吸的动作，就觉得很可爱。

    没过多久，乔雨就把牛排全部盛了出来，然后开始装盘。

    主食是土豆泥，配菜是萝卜炖排骨和清炒的时蔬。

    顾锋和顾钢的装了三片，其他人一人装了一片。

    李昕闻到味道的时候口水都差点流出来：“就是这个味儿啊。”

    因为没有刀叉，乔雨都是提前给孩子们用刀切开的，这样也不会烫着孩子们，至于大人们
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