第37章 酿樱桃酒(2/4)

杂质多，酿酒出来味道不好。”

    沈云笙满头问号，好奇心驱使他还是问出来了，“糖怎么会是白的呢？冰糖是把糖冰起来吗？”

    倾洛有点懊恼，不该跟他说的，也许大靖朝还没有发明出来白糖，可还是被他的话逗笑了，也为他不能学习物理和化学而可惜，鬼使神差地解释道：“红糖是蒸发甘蔗汁或甜菜液得到的，最初得到的糖含有很多杂质，呈红棕色，被叫做红糖。白糖从红糖中提炼得到。 从化学角度看，红糖，白糖，冰糖都是蔗糖，只不过纯度不同，红糖最粗，白糖纯，冰糖最纯。

    从营养的角度来看，冰糖所含的蔗糖量比白糖多，白糖所含的蔗糖量比红糖多，但是所差并不大，所以营养价值相差无几。

    通常使用活性炭来使红糖变成白糖。 把活性炭放进红糖水里，活性炭可以吸附红糖中的杂质，从而使红糖变成白糖，搅拌均匀，再经过过滤，就成了无色澄清的溶液。得到的溶液需要加热蒸干，析出来的晶体就是白糖。”

    沈云笙听完后仔细在嘴里咀嚼这段话，很多词都没听过也不懂，声音沙哑道，“你怎么会知道的？”他知道自己不该问的，每个人都有秘密，可在别人面前云淡风轻的他，又一次在楚倾洛面前没忍住追根究底。

    倾洛抬眼直直望进那双执着的桃花眼里，落寞出声，“是我哥哥说的，我记下来了，我难以忘记他说过的每一句话。”

    沈云笙喉咙酸涩的厉害，张张嘴却是没再问出来，他知道这是谎言，因为她提起她哥哥似乎每次都很怀念难过，眼底却没有伤心，要么这个哥哥不存在，要么这个哥哥安全无虞。

    他没有再追问，失态一次就够了，沉默带着她继续寻找。

    再逛了一遍街道依然没有发现，沈云笙买了十几本书，而倾洛恹恹地买了五斤红糖，五斤粗盐和两坛米酒。

    糖不对，酒度数不够，她在纠结要不要把红糖变成白糖，把米酒蒸馏的度数更高一点，这些学化学的时候都教过，她在大靖朝时间越长现代的记忆就越清晰。

    那些记忆里她以为忘记的东西，又在她脑海深处醒了过来，越来越清晰。

    两人沉默不语回到倾洛家的时候还不到中午，倾洛小声问沈云笙，“我可以信任你吗？我需要
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