188.第188章 惠而不费(1/3)

第188章惠而不费 第二天，大年初二。 北方是初一的饺子初二的面，南方就没这么多饮食上的讲究，至少云湖这一片如此，能吃好喝好就是过年。 所以这天早上是昨天姜甜甜做的、但还没吃完的大包子，上锅蒸热，姜丽丽再给弄了一盆鸡蛋汤。 打蛋的时候，上次赶集买的那些鸡蛋都冻成了果冻，还好没坏，用力搅匀做成蛋花汤，洒两滴油，依然喷香。 陈凡吃着大包子，喝着蛋花汤，身上很快就暖和起来。 他看了看姜丽丽，说道，“今天上午下班后，我要带兽医班的同学过来劁猪，这大过年的，肯定要留他们吃顿饭，待会儿多准备点菜。” 姜丽丽立刻点头，“哦哦。” 随即问道，“那就跟你前天弄的那桌一样可以么？就是没有整只鸡，只剩上次留的半盆鸡块，不过加点土豆也能装满一盆。” 她说的是大年三十陈凡做的那桌团圆饭大餐。 陈凡立刻摇头，“不用，尤其是鸡肉不要上。” 随即小声说道，“多弄鱼、少弄肉，多放酱、少放油，总之就是一句话，既要体现出我们的热情好客，又不能让他们觉得我们日子过得太好。” 姜丽丽嘴角微抽、再抽，终于嘴唇弯成一道弧线，笑着说道，“我懂了，多做鱼少做肉，新鲜肉没有，只有腊肉，丸子多放蔬菜丸子和豆腐丸子，珍珠丸子尽量少放，然后做两个鸡蛋菜，蔬菜就是白菜和萝卜，别的也就没有了。” 陈凡竖起大拇指，很真诚地夸奖，“有悟性。” 随即压低声音，“但是份量要足，主要体现一个量大实惠。” 虽然要卖惨，掩饰自己的“奢靡”生活，但是也不能让人家吃不饱，要不然传出去，面子也太难看了些。 姜丽丽笑着点头，“呵呵，我知道了，待会儿我弄一大盆萝卜炖腊肉，再做一盆酱焖杂鱼，另外蒸两条腊鱼，有这三个打底，应该能看得过去。” 陈凡一本正经地点头，随即说道，“之前他们送的两只鸡，一只咱们杀了吃了，一只送了卢四爷，要是今天他们拎着东西上门拜年，有合适的就从那些东西里面再挑两样搭配搭配，要是没合适的，就多煮点什锦饭。” 所谓的什锦饭，就是掺点蔬菜和肉沫，再加点酱菜和泡菜，用砂锅焖熟。 虽然酱菜和泡菜不上正席，可没说不能用这两种东西做材料啊，弄一大锅香喷喷的砂锅什锦饭，保管他们菜都少吃两口，关键还好吃，多好！
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