第41章 中级药膳技能书(2/3)
“这个我要自己用，就不卖了。”郭凡婉言谢绝了。
郭凡开车回到家里，已经是10点半了，郭凡就开车去往王总家里。
昨天协商了一下，郭凡想要早点做好饭菜，主要是他中午还要去出摊。
孟姐那边咨询了一下医生，也同意了，早吃半小时的饭不碍事，主要是要保持老人家的胃口。
这样皆大欢喜。
郭凡到了王总家，孟姐微笑着迎接：“小郭来了。”
“嗯！”
郭凡进屋后，就洗手开始做饭。
今天他要做一道牡蛎豆腐羹，昨天已经让孟姐预备好了食材。
之所以要做这道菜，是因为老爷子胃口不错，不用总是喝汤和吃粥了，那么这道易消化有营养的豆腐羹，就是很好的一道菜。
王总家不差钱，他家的食材都是高价收购过来的，基本上都是市面上最好的那一批。
郭凡开始处理牡蛎肉。
将牡蛎洗净，豆腐切成丝状，这就需要刀功了。
韭菜洗净，切末，鸡蛋敲入碗中，打散。
炒锅放油，加热后放入葱花爆香，放入高汤、牡蛎肉、豆腐丝、调入盐煲入味。
等到快出锅时放入韭菜沫、鸡蛋，等基本煮熟后，淋入香油就可以出锅了。
牡蛎能敛阴、潜阳、止汗、化痰，豆腐能益气宽中，生津润燥，和脾胃，加在一起烹饪，就能滋阴潜阳、软坚散结，特别适合肝病病人食用，还极易消化。
出锅后，孟姐盛了其他的一些小青菜，就端到了病房里。
郭凡还等着去出摊，所以就不留了，和孟姐说了一声，他就开车离开了别墅区。
郭凡刚开车到家，就接到了王总的电话。
“喂，王总。”郭凡打了声招呼。
“郭老板，是这样的，我希望明天上午约个时间，有个药膳师傅要来家里，你可以和他切磋探讨一下。”
王总这绝对是话里有话，郭凡就答应了，约定明天上午10点。
放下电话后，郭凡就想到了，也许考验他的时候到了，这个药膳师傅是来者不善，估计是王总请来给老爷子做饭的。
一个食量不大的老人不
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