第100章 进山掏獾子洞(2/3)

军道。

    “这个······”大山有些犹豫。

    “行了，别磨磨唧唧的！我还能差你那点粮食？”刘红军笑道。

    “大山、石头，你们不用给红军省粮食，他是真不差这点粮食。”钱胜利倒是没有客气，直接留了下来。

    “你们先做着，我去和面，咱们今天擀饼，我在炒个鹿肉丝，卷饼吃。”刘红军说完，就洗手，进厨房开始忙活起来。

    先把之前剩下的鹿肉，泡进凉水里，泡上化冻。

    接着洗洗手，又挖了几瓢面，加点水之后，开始和面。

    钱胜利一看，也没有闲着，拿出鏊子，找来三块石头，在厨房外面，把鏊子支起来。

    这三块石头，是早就准备好的，专门用来支鏊子的。

    很多人家里都有，当然也有用红砖支鏊子的。

    大山和石头，也很主动，跑到院子外面，抱进来一堆小麦秸秆。

    烙单饼或者烙煎饼，不能用木柴，只能用小麦秸秆或者玉米秸秆。

    最好的还是小麦秸秆。

    “红军，你这做饭的手艺，还真是不错啊！”钱胜利看到刘红军熟练的和面动作，称赞了一句。

    看刘红军面和的差不多了，钱胜利开始点火，烧鏊子。

    大山赶紧进屋，搬了一个矮桌放在鏊子旁边。

    都是庄户人家的子弟，就算是没做过饭，也见过家里烙单饼、烙煎饼，知道需要做什么。

    刘红军擀饼，钱胜利负责烙饼。

    两个人分工合作，很快三十多张单饼就烙了出来。

    “行了，你们先进屋等一会，我去炒菜。”刘红军道。

    刘红军进了厨房，把已经化开的鹿肉拿出来，刀光飞舞，不一会鹿肉就变成了一堆肉丝。

    接着又找了十几根干辣椒，切成丝。

    又准备了葱姜蒜。

    点火之后，刘红军挖了一大勺熊油，放进锅里。

    等油热了之后，刘红军把辣椒丝放进去，煸出香味之后，又加入葱姜蒜。

    稍微拌了几下，然后倒入肉丝，开始翻炒。

    一股浓郁的肉香在厨房里弥漫。

    大火炒肉丝，还是很快的，
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