第39章 乔迁之宴（3）(2/3)
己读书太少之故。却不知那是数百年后的风流人物。
锅中水开，揭开锅盖，五花肉带着焦糖色上下翻动。将泡好的黄豆倒入，接下来只等着炖熟即可。
祝明月在正堂桌椅碗筷安置好，白家几个仆人另在西厢安排桌子，两边互不打扰。
卤肉坛子揭开时，香味引得白湛杜乔心痒不已，太香了！
白湛问道：“里面是什么？”
祝明月弯着腰头也不抬，“卤肉，有没有忌口，这里都是些下脚料。”真正的下水第一次没敢放，一是客人们难以接受，二是收拾起来太麻烦。
白湛伸着头，没看出肉的原形，“下脚料？”
祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾巴、鸡爪、鸡蛋之类。”
白湛吞吞口水，“我可以试试。”主要是太香了。
祝明月：“等着。”端着盆进厨房。问道：“哪些菜好了，我先端出去。”顺便将坛子里捞出来的卤肉放下，“这些要切吗？”
段晓棠指了指一旁的案台，“当然要切，不然手抓肉？”
祝明月：“先切点，给外面的填填肚子。”
没说具体是谁，段晓棠也猜到了。手起刀落，切的不会太仔细，主打的就是一个粗犷。
绿豆凉粉已经拌好，没有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。
段晓棠原本定的菜单是香菇烧鸡，集市上卖菌菇的都是散卖的，其中混了不少从未见过的菌子，即使摊主再三保证没毒，也不敢全信。无奈问林婉婉：“会治菌子中毒吗？”
林婉婉嘴硬道：“见都没见过！”回答得十分光头无赖。
为了不出现红伞伞白板板，请长安人民吃席的意外情况，只能买了竹笋来烧鸡。
祝明月将竹笋烧鸡分舀在几个海碗里，素云伸手接过，“祝娘子，我来吧！”
祝明月交待道：“每样菜正堂放两碗，西厢你们那屋放一碗。”
素云没料到给奴仆的席面与主人一样，“是。”
祝明月想的无非是另安排菜色麻烦，何必分出三六九等，反正每道菜都做的多。
祝明月见盘子里的鸭肉片厚薄不一，慢慢用筷子夹着摆出形状，不能指望段晓棠炒菜切菜的同时还能注意摆盘。
祝明月：“刀工进步空间非常大。”
段晓棠无所谓，“刚刚三娘已经说过了。”自然不会说你行你上的话，小伙伴不行才让自己掌勺呀！
段晓棠卤肉切了一半，祝明月从碗柜里拿出两个瓷碗，不是甚好货色也无花纹，只取其干净易清洗。各夹了几块拿着两双
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