第 160章 80强进60强第1场(2/3)
们并没有因此而放松警惕，反而更加认真地观摩着比赛场上的每一场比赛。
第一轮个人赛的对手是百达集团的百俊和乡胜餐饮集团的戴影。百俊是一位年轻有为的玩家，他的清蒸帝王蟹在之前的比赛中获得了评委们的一致好评。而戴影则是一位经验丰富的老将，他的菜品以独特的口味和精湛的技艺著称。
比赛开始后，百俊和戴影都迅速进入了状态。他们熟练地处理着食材，精准地掌握着火候和时间。
比赛一开始，百俊就选择了他擅长的海鲜料理——清蒸帝王蟹。这次他准备做升级版的清蒸帝王蟹。他手法娴熟，将帝王蟹处理得干净利落，随后放入蒸笼中，用恰到好处的火候进行蒸煮。而戴影则选择了传统的红烧肉作为他的参赛菜品。他选用上等五花肉，切成均匀的小块，加入秘制酱料进行腌制，随后放入砂锅中慢慢炖煮。
在观摩过程中，兴龙公会的成员们不时地交流着彼此的看法。
“百俊的清蒸帝王蟹升级版本火候控制得真好，蟹肉鲜嫩多汁。”玉兔下凡赞叹道。
“戴影的红烧肉看起来也不错，色泽红亮，香气扑鼻。”张明明补充道。
“但戴影在炖煮的过程中有些急躁了，火候稍微大了一些，导致红烧肉有些过于油腻。”快乐的小燕子指出了戴影的不足。
“没错，我们在比赛中也要避免这种急躁的情绪。”湖天点头赞同。
随着比赛的进行，两位选手的菜品陆续完成。评委们品尝后给出了公正的评分。最终，百俊凭借着他精湛的厨艺和恰到好处的火候控制，成功战胜了戴影，晋级下一轮。
接下来是团体赛的比拼。第一场比赛的对手是烹饪狂潮队和风味探险团。烹饪狂潮队是一支以年轻玩家为主的队伍，他们充满活力和创新精神；而风味探险团则是一支由经验丰富的老将组成的队伍，他们的菜品口味独特、技艺精湛。
比赛开始后，组委会给出了“冬瓜”这一主料为今天比赛的题目。两支队伍迅速行动起来，开始了他们的创作。
烹饪狂潮队选择了将冬瓜与海鲜相结合，创作出了一道“冬瓜海鲜盅”。他们将冬瓜去皮去籽后切成厚片，中间挖空成盅状，然后填入新鲜的海鲜和特制的调料，最后放入蒸锅
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